Robot kombinovaný R 301 D - krouhač / kutr (2525)
Kód: 2525Související produkty
Detailní popis produktu
Kombinovaný robot R 301D - krouhač / kutr od francouzského výrobce ROBOT COUPE.
- Vhodný pro použití v malých provozech – v menších restauracích, rychlých občerstveních, bistrech, cukrárnách a menších mateřských školách s max. denní kapacitou do 70 porcí
- Výhodou kombinovaného zařízení je spojení dvou funkcí v jednom přístroji: funkce krouhače zeleniny – krouhání zeleniny pomocí krouhacího nástavce a funkce kutru – různé formy sekání, míchání a hnětení v nádobě kutru, který je standardně vybaven nožem s rovným ostřím
MOTOROVÝ BLOK
- Indukční motorPulsní tlačítko pro lepší kontrolu konzistence a větší přesnost zpracování.
- asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací, motor nevyžaduje žádnou údržbu,
- nerezová hřídel,
- magnetický bezpečnostní systém, kdy brzda motoru zastaví zařízení při otevření víka nebo při zvednutí přítlačné páky,
- automatický restart.
- Kryt motorového bloku je z polykarbonátu
NÁDOBA KUTRU
- Odnímatelná nádoba z polykarbonátu ABS s držadlem
- Lze v ní sekat maso, zeleninu, mandle, oříšky, koření, připravovat majonézu, pyré, protlaky, pomazánky, strouhanku a hnětat těsto
- Průhledné polykarbonátové víko s otvorem umožňuje přidávání dalších ingrediencí v průběhu sekání
KROUHACÍ HLAVA
- Plátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje.
- Odnímatelná nádoba a víko z polykarbonátu ABS se 2 násypnými otvory:
- 1× velký otvor ve tvaru ledvinky o ploše 104 cm2, objem násypky 1,56 l – určen ke krouhání větších kusů zeleniny,
- 1× trubicový otvor o průměru 58 mm – umožňuje zpracovat křehkou zeleninu a zeleninu podlouhlého tvaru (např. mrkev, okurky, houby atd.). Stejnoměrný řez.
Standardní vybavení:
- Nůž s rovným ostřím – hrubé a jemné sekání, příprava emulzí a omáček,
Lze doobjednat:
- Nůž s jemným zubatým ostřím – sekání koření a bylinek,
- Nůž s hrubým zubatým ostřím – hnětení, drcení,
- Speciální nástavce – odstředivka ovoce a zeleniny vč. nástavce lisu na citrusy, lis na citrusy (viz příslušenství jednotlivých robotů).
- Disky nejsou součástí zařízení a musí se objednat samostatně.
Parametry:
- Napětí: 230 V
- Příkon: 650 W
- Rychlost: 1500 ot/min
- Výkon: 20-40 kg/h 10-70 porcí
- Objem nádoby kutr: 3,7 l
- Maximální plnění kutru: 0,5-1,5 kg
- Pulsní tlačítko: ano
- Rozměry (š x h x v): 340 x 305 x 570 mm
- Váha: 15 kg
Lze doobjednat:
- viz. níže
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
Přední evropský výrobce strojů pro dynamickou přípravu z Francie z oblasti Burgundska. Společnost byla založena v roce 1960 a úspěšně dodává na trh zařízení více než 50 let. Je držitelem světového prvenství v oblasti kuchyňských zařízení a od roku 1990 je zastoupena i na českém trhu. Zařízení této značky je určeno do kuchyní všech rozměrů od bufetů, restaurací, školních jídelen, mateřských škol, nemocnic až po vysokoškolské menzy a další.