Robot kombinovaný R 211 XL - krouhač / kutr (2129)
Kód: 2129DSouvisející produkty
Detailní popis produktu
Kombinovaný robot R 211 XL od francouzského výrobce ROBOT COUPE.
- Vhodný pro použití v malých provozech – v menších restauracích, rychlých občerstveních, bistrech, cukrárnách a menších mateřských školách s max. denní kapacitou do 30 porcí.
- Výhodou kombinovaného zařízení je spojení dvou funkcí v jednom přístroji: funkce krouhače zeleniny – krouhání zeleniny pomocí krouhacího nástavce a funkce kutru – různé formy sekání, míchání a hnětení v nádobě kutru, který je standardně vybaven nožem s rovným ostřím.
MOTOROVÝ BLOK
- Indukční motor - Pulsní tlačítko pro lepší kontrolu konzistence a větší přesnost zpracování.
- asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací, motor nevyžaduje žádnou údržbu,
- nerezová hřídel,
- magnetický bezpečnostní systém, kdy brzda motoru zastaví zařízení při otevření víka nebo při zvednutí přítlačné páky,
- automatický restart.
- Kryt motorového bloku je z polykarbonátu.
NÁDOBA KUTRU
- Odnímatelná nádoba z polykarbonátu ABS s držadlem.
- Lze v ní sekat maso, zeleninu, mandle, oříšky, koření, připravovat majonézu, pyré, protlaky, pomazánky, strouhanku a hnětat těsto.
- Průhledné polykarbonátové víko s otvorem umožňuje přidávání dalších ingrediencí v průběhu sekání.
KROUHACÍ HLAVA
- Plátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje.
- Odnímatelná nádoba z polykarbonátu ABS a víko se 2 násypnými otvory:
- 1× velký otvor ve tvaru ledvinky – určen ke krouhání větších kusů zeleniny,
- 1× trubicový otvor o průměru 58 mm – umožňuje zpracovat křehkou zeleninu a zeleninu podlouhlého tvaru (např. mrkev, okurky, houby atd.). Stejnoměrný řez.
Standardní vybavení:
- Nůž s rovným ostřím – hrubé a jemné sekání, příprava emulzí a omáček,
Lze doobjednat:
- 1981 - sada 4 disků: plátkovač 1 a 3 mm, strouhač 1,5 mm. nudličkovač 4x4 mm - 6.130,-Kč bez DPH
- 27393 - nástavec-lis na citrusy+odstředivka - 8.640,-Kč bez DPH
- 27392 - nástavec-lis na citrusy - 5.195,-Kč bez DPH
- 27138 - nůž s hrubým zubatým ostřím - 3.350,-Kč bez DPH
- 27061 - nůž s jemným zubatým ostřím - 3.350,-Kč bez DPH
- 27055 - nůž s rovným ostřím - 2.940,-Kč bez DPH
- Disky nejsou součástí zařízení a musí se objednat samostatně.
Parametry:
- Napětí: 230 V
- Příkon: 550 W
- Otáčky/min.: 1500
- Výkon: 10 - 30 porcí
- Výkon krouhače: do 10 kg/hod
- Rozměry (š x h x v): 220 x 360 x 450 mm
- Objem nádoby: 2,9 l
- Provedení vnější: Polykarbonát
- Maximální plnění kutr: 0,3-1 kg
- Pulsní tlačítko: ano
- Váha: 10 kg
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
Přední evropský výrobce strojů pro dynamickou přípravu z Francie z oblasti Burgundska. Společnost byla založena v roce 1960 a úspěšně dodává na trh zařízení více než 50 let. Je držitelem světového prvenství v oblasti kuchyňských zařízení a od roku 1990 je zastoupena i na českém trhu. Zařízení této značky je určeno do kuchyní všech rozměrů od bufetů, restaurací, školních jídelen, mateřských škol, nemocnic až po vysokoškolské menzy a další.