Myčka na černé nádobí Winterhalter UF-L 651V0013, 400 V

Mycí stroje Winterhalter jsou zárukou vysoké kvality a trvale nízkých provozních nákladů v pekařstvích, řeznictvích i v gastronomických provozech. Myčky Winterhalter na černé nádobí jsou také vhodné pro náročnější gastronomické provozy a větší kuchyně. Pro dokonalý mycí výsledek je potřeba vzít v úvahu faktory jako tlak vody, mycí a oplachovou teplotu, množství oplachové vody, množství mycího i oplachového prostředku a čas mytí. Proto každý typ stroje disponuje až třemi standardními programy, u kterých jsou nadefinovány výše uvedené faktory. V závislosti na druhu Vašeho provozu si můžete zvolit mezi třemi softwarovými verzemi mytí - pekař, řezník nebo univerzální.

Rozměry:

• Světlá vstupní výška: 800 mm
• Rozměr koše: 612 x 672 mm
• Rozměr přístroje (š x h x v): 775 x 870 x 1880 mm
• Výška s otevřeným krytem: 2240 mm
• Pracovní výška: 885 mm

Funkce (Mycí stroje kuchyňského nádobí, přepravek a pracovních pomůcek řady UF):

• Dávkovač oplachového prostředku, externí hadička se signalizací
• Mycí výsledek / hygiena
• Mycí programy pro specifické cílové skupiny - pekaře, řezníky, univerzální gastronomie ▪ Standardně tři programy
• Speciální mycí programy: namáčecí, zkrácený, intenzivní, základní mycí, odvápňovací
• Vysoce výkonný mycí systém s nastavováním mycího tlaku pomocí systému VarioPower a jemným náběhem mytí
• Inteligentní systém filtrace mycího roztoku s automatickou regenerací vč. Mediamatu a snímače zakalení
• Rychlá výměna vody v nádrži ve třech volitelných krocích
• Dávkovač oplachového prostředku (vestavěný)
• Předávací svorkovnice pro externí dávkovače
• Systém Thermostop pro hygienickou bezpečnost
• Hlubokotažený, hygienický interiér (nádrž, spodní část stroje, topné těleso tanku, vedení koše)
• Odpadní čerpadlo
• Uživatelská přívětivost a hospodárnost
• Sklopný koš
• Dotyková obrazovka s jednotlačítkovým ovládáním a ukazatelem průběhu mytí
• Další spouštěcí tlačítko v ergonomické výšce
• Standardně tři programy
• Signalizace prázdného zásobníku až pro čtyři zásobníky
• PIN-em chráněný přístup pro šéfkuchaře a servisního technika
• Integrovaný hygienický záznamník s pamětí dat a chyb
• Kontaktní údaje na servisního technika a dodavatele mycích prostředků
• Časově řízené automatické spouštění a vypínání
• Chybová hlášení se zobrazením piktogramů nebo chybových kódů, akustická signalizace, ukazatel intervalu udržby
• Čidlo netěsnosti
• Multifunkční výstup jako rozhraní pro externí zařízení
• Beztlaký bojler pro sprchování
• Třída krytí IPX5

Efektivita:

• Aktivní management energie
• Pohotovostní režim (stand-by)
• Dvouplášťová konstrukce stroje / dveřní konstrukce s těsněním
• Topné těleso nádrže s vratnou tepelnou pojistkou

Možnosti / Příslušenství: 

• Stroj je připraven pro instalaci Solidos / SolidosDuo
• Vestavěný dávkovač mycího prostředku vč.sací trubice
• Vestavěný dávkovač odpěňovacího prostředku vč.sací trubice
• Systém narušení krusty TurboZyme vč.dávkovače a sací trubice
• Předoplach studenou vodou
• Přídavný ohřev: výkon performance (bojler 16.4 kW, tank 10 kW)
• Zpětné získávání tepla
• Sklopné dveře
• Manipulační vozík na koše
• Příslušenství košů pro různé nádobí a mezipatro pro zdvojnásobení mycí kapacity
• Verze High Temp
• A0-30 verze
• Připojení pro elektřinu, vodu a odpad

Výhody:

• Perfektní mycí výsledek ▪ Jednoduché a snadné ovládání ▪ Menší provozní náklady ▪ Vysoká provozní přívětivost