Konvektomat STEAMBOX STMB 1011 E elektrický 10x GN 1/1 bojler + ZDARMA PODSTAVEC
Kód: 00038575Související produkty
Detailní popis produktu
- Počet GN / EN zařízení: 10
- Velikost GN / EN zařízení: GN 1/1
- Hloubka GN zařízení: 65 mm
- Typ ovládání: dotykové
- Velikost displeje: 10"
- Řízení vlhkosti: MeteoSystem - regulace na základě přímého měření vlhkosti v komoře (patentováno)
- Pokročilé nastavení vlhkosti: Steamtuner - 5stupňový systém nastavení nasycení páry řízenou kombinací produkce bojlerem nebo nástřikem
- Delta T tepelná úprava: ano
- Automatický předehřev: ano
- Více úrovňové vaření: program zásuvů - řízení tepelné úpravy pro každý pokrm zvlášť
- Konstrukce dveří: odvětrávané bezpečnostní trojité sklo, rozebíratelné pro snadné čištění
Parametry:
- Rozměry (ŠxHxV): 860 x 795 x 1115 mm
- Hmotnost: 140 kg
- Typ spotřebiče: elektrické zařízení
- Příkon elektrický: 16,7 KW
- Napájení: 400 V / 3N - 50 Hz
- Materiál: AISI 304
- Vnější barva zařízení: nerezové
- Nastavitelné nožičky: ano
- Řízení vlhkosti: MeteoSystem - regulace na základě přímého měření vlhkosti v komoře (patentováno)
- Stohovatelnost: ano
- Typ ovládání: dotykové
- Doplňující informace: možnost reverzního otevírání dveří - klika na pravé straně (nutné specifikovat při objednávce)
- Komínek pro odtah vlhkosti: ano
- Funkce odloženého startu: ano
- Velikost displeje: 10"
- Delta T tepelná úprava: ano
- Automatický předehřev: ano
- Automatické zchlazení: ano
- Funkce studeného uzení: ano
- Sjednocené dokončení pokrmů EasyService: ano
- Vaření přes noc: ano
- Mycí systém: uzavřený - efektivní využití vody a mycí chemie opakovaným přečerpáním
- Typ mycího prostředku: tekutý mycí detergent + tekutý oplachový prostředek/ocet nebo mycí tablety
- Více úrovňové vaření: program zásuvů - řízení tepelné úpravy pro každý pokrm zvlášť
- Pokročilé nastavení vlhkosti: Steamtuner - 5stupňový systém nastavení nasycení páry řízenou kombinací produkce bojlerem nebo nástřikem
- Nízkoteplotní tepelná úprava: od 30°C - možnost kynutí
- Zastavení ventilátoru: okamžité při otevření dveří
- Typ osvětlení: LED osvětlení ve dveřích, po obou stranách
- Materiál a tvar komory: AISI 304, se zaoblenými rohy pro snadné čištění
- Reverzibilní ventilátor: ano
- Funkce udržovací skříně: ano
- Materiál tělesa: Incoloy
- Sonda: ano
- Sprcha: ruční navíjecí
- Funkce uzení: ano
- Vnitřní osvětlení: ano
- Nízkoteplotní tepelná úprava: ano
- Počet ventilátorů: 1
- Počet rychlostí ventilátoru: 12
- Počet programů: 1000
- USB port: ano, pro nahrávání receptů a aktualizaci firmware
- Konstrukce dveří: odvětrávané bezpečností trojité sklo, rozebíratelné pro snadné čištění
- Počet přednastavených programů: 100
- Počet kroků receptu: 9
- Minimální teplota zařízení: 30°C
- Maximální teplota zařízení: 300°C
- Typ ohřevu zařízení: kombinace páry a horkého vzduchu
- HACCP: ano
- Počet GN / EN: 10
- Velikost GN / EN: GN 1/1
- Hloubka zařízení: 65 mm
- Funkce regenerace pokrmů: ano
- Průřez vodičů CU (mm2): 5
- Jmenovitý průměr potrubí: DN 50
- Přípojka na vodu: 3/4"
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Konvektomaty bojlerové s dotykovým displejem |
|---|---|
| Záruka: | 36 měsíců |
| Automatické mytí: | Ano |
| Napětí: | 400 V |
| Ovládání: | Digitální |
| Počet GN: | 10x GN 1/1 |
| Typ: | Elektrický |
| Velikost GN: | 1/1 |
| Vpichová sonda: | Ano |
| Vývoj páry: | Bojlerový |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
Pod značkami RM GASTRO a REDFOX nabízíme komplexní a široké portfolio produktů, služeb s profesionálním řešením. Značka RM GASTRO a REDFOX představuje ucelený sortiment produktů a technologií používaných v gastronomických provozech po celém světě. Zákazník se může spolehnout na naše profesionální služby i komplexní řešení kuchyňských provozů od rychlého občerstvení, přes pizzerie, bary, kavárny, cukrárny, restaurace, hotely, závodní a školní jídelny, až po výrobny jídla.