Konvektomat dotykový 10x GN 1/1 + zesílená verze EPD X 1011 E RedFox
Kód: 00011357Související produkty
Detailní popis produktu
Parametry:
- Celonerezové provedení
- Vývin páry nástřikem
- Varné cykly: horký vzduch, kombinovaný provoz, parní režim
- Digitální dotykový panel 5"
- Rozsah teploty 50 °C – 300 °C
- Vnitřní osvětlení
- USB rozhraní
- Bezpečnostní rozebíratelné dvojité dveřní sklo
- Software pro tvorbu pokrmů
- Plynulá regulace otáček
- Δ T tepelná úprava
- Regulace vlhkosti při kombinovaném pečení
- Elektronicky ovládaná klapka pro odtah přebytečné páry
- Rozteč zásuvů – 75 mm, univerzální pro GN 1/1 nebo EN 600X400
- Napětí: 400 V / 3N
- Teplotní rozsah: 50° - 300°C
- Rozměry (š x h x v): 870 x 750 x 1050 mm
- Příkon: 17,3 kW
- Váha: 100 kg
Výbava za příplatek:
- Sonda pro zjišťování teploty jádra
- Sprcha
- Sestava dvou konvektomatů na sobě
- Integrovaná digestoř
- Sous vide sonda
- Udicí jednotka
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Konvektomaty RedFox |
|---|---|
| Napětí: | 400 V |
| Ovládání: | Digitální |
| Počet GN: | 10x GN 1/1 |
| Velikost GN: | 1/1 |
| Vývoj páry: | Nástřikový |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
Pod značkami RM GASTRO a REDFOX nabízíme komplexní a široké portfolio produktů, služeb s profesionálním řešením. Značka RM GASTRO a REDFOX představuje ucelený sortiment produktů a technologií používaných v gastronomických provozech po celém světě. Zákazník se může spolehnout na naše profesionální služby i komplexní řešení kuchyňských provozů od rychlého občerstvení, přes pizzerie, bary, kavárny, cukrárny, restaurace, hotely, závodní a školní jídelny, až po výrobny jídla.