Konvektomat 7x GN 1/1 MPD 0711 X ER (pravá varianta) + ZDARMA změkčovač vody LT12 manuální
Kód: 00014259Související produkty
Detailní popis produktu
7" dotykový ovládací panel - jednoduché intuitivní ovládání včetně přednastavených receptů na přehledném dotykovém displeji
Spuštění jedním dotykem - konvektomaty MPD mají funkci OneTouch, díky které spustíte jeden z devíti oblíbených receptů jedním dotykem ihned po zapnutí
Ladění receptů - jednoduchá ruční modifikace jakýchkoliv receptů pro dosažení úpravy pokrmu na přání
Pro gastronomii i pekařinu - univerzální zásuvy pro GN 1/1 i EN 600x400
Konektivita - připojení USB pro aktualizaci firmware a kuchařky
Kuchařka - paměť zařízení až na 1000 receptů, více než 100 již v základním vybavení
Nízkoteplotní vaření - systém umožňuje nastavit nízkou teplotu vaření s dlouhým časem a nízkým příkonem
Třírychlostní ventilátor - automaticky reverzibilní ventilátor umožňuje perfektní prostup tepla komorou
Parametry:
- Celonerezové provedení
- Vývin páry nástřikem
- Zesílená verze
- Varné cykly: horký vzduch, kombinovaný provoz, parní režim
- Digitální dotykový panel 7"
- Rozsah teploty 50-300°C
- Vnitřní LED osvětlení
- USB rozhraní, Wi-Fi
- Bezpečnostní rozebíratelné dvojité dveřní sklo
- Plynulá regulace otáček
- Delta T tepelná úprava
- Regulace vlhkosti při kombinovaném pečení
- Elektronicky ovládaná klapka pro odtah přebytečné páry
- Regulátor vstupního tlaku vody
- Rozteč zásuvů - 75 mm, univerzální pro GN 1/1 nebo EN 600x400
- Sonda pro zajišťování teploty jádra
- Napětí: 400 V/3N
- Příkon: 12,6 kW
- Rozměry (š x h x v): 752 x 907 x 823 mm
- Váha: 105 kg
Výbava za příplatek:
- sprcha
- sestava dvou konvektomatů na sobě
- integrovaná digestoř
- sous vide sonda
- udicí jednotka
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Konvektomat 7x GN 1/1 |
|---|---|
| Automatické mytí: | Ne |
| Napětí: | 400 V |
| Otevírání dveří: | varianta pravá |
| Ovládání: | Digitální |
| Počet GN: | 7x GN 1/1 |
| Typ: | Elektrický |
| Velikost GN: | 1/1 |
| Vpichová sonda: | Ano |
| Vývoj páry: | Nástřikový |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pod značkami RM GASTRO a REDFOX nabízíme komplexní a široké portfolio produktů, služeb s profesionálním řešením. Značka RM GASTRO a REDFOX představuje ucelený sortiment produktů a technologií používaných v gastronomických provozech po celém světě. Zákazník se může spolehnout na naše profesionální služby i komplexní řešení kuchyňských provozů od rychlého občerstvení, přes pizzerie, bary, kavárny, cukrárny, restaurace, hotely, závodní a školní jídelny, až po výrobny jídla.