Cukrářské náčiní

Karamelizér oceníte v kuchyni aj v pekárni. Využijete ho na rozpustenie syra, karamelizovanie, snehové pusinky, flambovanie a mnoho ďalších. Ako náplň sa používa plynová kartuša.

Praktická univerzálna servírovacia flexi lopatka nerezová 10x14 cm.

Obracačka plná EXOGLASS® PELTON, do 220 °C.

Nepriľnavý valček na cesto L.TELLIER s oválnou rukoväťou. Nerezový model s nelepiacim teflónovým povrchom. Rotačný pracovný valec s priemerom 64 mm, pracovná dĺžka 25 cm.

Krájač tort L.TELLIER strunový s nastaviteľnou výškou rezu v rozmedzí 15 - 65 mm. Prevedenie rámu z chrómovanej ocele.

Obracačka dierovaná nerezová Matfer o rozmere 375 x 75 mm. Zaoblená, stredne pružná nerezová čepeľ, rukoväť čierna polypropylénová.

Obracačka plná nerezová Matfer o rozmere 370 x 75 mm. Zaoblená, stredne pružná nerezová čepeľ, rukoväť čierna polypropylénová.

Špachtľa nerezová flexi, čepeľ 16,5 cm - vhodná pri varení, pečení či práci s čokoládou alebo krémami.

Lopatka nerezová flexi malá špachtlová, 9x12cm

Rádlo na krájanie pravidelných plátov cesta - 7 krájacích nožov

Rádlo na krájanie pravidelných plátov cesta - 6 krájacích nožov

Rádlo na krájanie pravidelných plátov cesta - 5 krájacích nožov