Automatický chladiaci stôl Vision TAC13 (doska s lemom)
Kód: 6180072Podrobný popis
Modely so vstavaným agregátom Aspera vzduchom chladeným (o 15% energ.úspornejšie a tichšie o 5 dBA). Ľahko prístupný, demontovateľný a vymeniteľný kompletný blok výparníka a agregátu (FSS-Fast Service System).
- Intuitívny dotykový ovládací panel VISION 7”
- Prehľadné menu, recepty a pomocník k funkciám
- Nastaviteľná vlhkosť od 40% do 95% (čokoláda)
- Inteligentné šetrné udržanie a automatické rozmrazenie
- Regulácia výkonu ventilátora 30%-100% po 1%
- Port USB pre ľahký prenos a ukladanie dát HACCP
- Bluetooth rozhranie pre pripojenie tlačiarne
- Zosilnená izolácia 60mm (minimálne tepelné straty)
- Klimatická trieda TROPIC (do okolitej teploty +43°C)
- Automatické odmrazovanie za pomoci horúceho plynu
- Oblá komora, vyberateľné zásuvy (EN 600x400)
- Dvere hrúbka 80mm, otvorenie 105 °, samozatváranie
Vision TSC "S" bez pracovnej dosky (v=810mm, vstavaný)
Vision TPC "P" s hladkou pracovnou doskou (v=850mm)
Vision TAC “A” pracovná doska a zadný lem 100mm (v=950mm)
Parametre:
- Ovládací panel VISION
- Napätie: 230 V
- Rozmery vnútorné: 1450 x 800 x 850 mm
- Pracovná teplota: -5 - +15 °C
- Hmotnosť: 150 kg
- Príkon: 550 W
- Chladiaci výkon: 565 W
- Kapacita plechov: 8x (2x4)
- Nastaviteľná rýchlosť ventilátora: 30 - 100 % (po 1 %)
- Nastaviteľná vlhkosť: 40 - 95 %
Dodatočné parametre
| Kategória: | Kapacita 5x GN 1/1 |
|---|---|
| Záruka: | 24 měsíců |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
PROFESIONÁLNÍ ZKUŠENOSTI
Coldline od roku 1995 navrhuje technologie, které zjednodušují každodenní práci kuchařů, cukrářů, pekařů, zmrzlinářů a výrobců pizzy. Ambicí značky je předvídat potřeby trhu nabídkou inovativních řešení pro konzervaci potravin.
Od majitelů malých bister až po šéfkuchaře ve velkých kuchyních si každý může vybrat ty nejvhodnější technologie pro své výrobní potřeby.
RODINA V ČELE
Coldline je vedena rodinou, která je věrná svým ideálům: vášeň pro práci a touha inovovat; pevný základ, který firmě umožnil dosáhnout důležitých cílů díky neustálému vývoji produktu a použití nejlepších technologií ve výrobním procesu.
Technologické inovace, jednoduchost formy, modularita a snadné použití jsou principy, které Coldline inspirují k dalšímu výzkumu a vývoji.
Firma se zavazuje k vytváření technologicky vyspělých řešení, která nabízejí konkrétní výhody profesionálům v oboru, a která zároveň šetří přírodu.
NEKOMPROMISNÍ KVALITA
V laboratořích jsou všechna zařízení testována v extrémních podmínkách, takže nabízejí optimální výkon i při intenzivním používání. Pro zajištění vynikající kvality jsou všechny firemní procesy pečlivě sledovány kvalifikovanými pracovníky v souladu s normou UNI EN ISO 9001:2015.
S firemními šéfkuchaři denně studují účinky chladu na jídlo. Každé nové řešení je testováno v moderním varném centru, které postavili, aby podrobilo zchlazovače náročným provozním testům. Moderní výrobní centrum je soustředěno na ploše 22 000 m2. Srdcem závodu je automatizovaný systém na zpracování nerezové oceli, první instalace svého druhu v Evropě.