Zákaznická podpora:776 006 102info@pmn-nerez.cz
Ceny v:
Domů / Konvektomaty a pece / Konvektomaty a pekařské pece Retigo / Příslušenství Retigo / Smoker / Vision Smoker udírna

Vision Smoker udírna

Kód: OA07-0001
Český výrobek 🇨🇿
Neohodnoceno
Značka: Retigo
17 185 Kč –8 %
vision smoker udirna
17 185 Kč –8 % 15 790 Kč 19 106 Kč včetně DPH
Na objednávku (expedice 14-30 dnů)

Generátor kouře Vision Smoker, Retigo je jednoduché příslušenství kompatibilní se všemi konvektomaty Retigo. Díky jednoduchému ovládání, možností uzení až tři hodiny v kuse a snadné údržbě Vám udírna umožní zajímavě zpestřit nabízené pokrmy či rozšířit jídelníček o uzené speciality. Udírna Retigo s dotykovým displejem a automatickým mytím.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Dvojité topení:

  • Díky tomuto systému můžeme udit pomalu a dlouho aniž by se přepalovaly dřevěné štěpky. Doba uzení může být až 3 hodiny studeným kouřem bez výměny dřeva.

Nastavení intenzity kouře:

  • Programovatelná síla kouře ve 3 stupních.
  • 1. stupeň pro pomalé uzení studeným kouřem až 3 hodiny vývin kouře bez přepalování
  • 2. stupeň pro střední uzení při teplotách 70 °C – 130 °C pro uzení do 2 hodin
  • 3. stupeň pro ala-carte zauzení intenzivní kouř pro krátké tepelné úpravy do 30 min.

Turbo start:

  • Rychlý vývin kouře pro ala-carte zauzení. Plný kouř do 2 min. Díky řízenému výkonu zapalování.

Procesorem řízený:

  • Mikroprocesorem řízené zapalování dřeva, zajištuje rychlou tvorbu kouře a následné zpomalení zapalování zabraňuje přepalování dřeva a hořknutí.

Teplotní variabilita:

  • Udírnu je možno použít od teplot 20 °C až 200 °C.

Automatické vypnutí:

  • Díky této funkci vám udírna zajistí skvělý výsledek i když nejste v kuchyni. Udírna se sama uvede do režimu STOP po ukončení daného procesu. Použití při nočním uzení.

Dotykový panel:

  • Dotykové ovládání pro jednoduchou údržbu a hygienu v kuchyni.

Kompatibilita:

  • Kompatibilita s veškerými konvektomaty Retigo všech velikostí.

Automatické mytí:

  • Díky speciálnímu utěsnění elektroniky je možno umývat udírnu s automatickým mytím přímo v konvektomatu Retigo.

Parametry:

  • Rozměry: 172,5 x 65 x 354 mm
  • Váha: 2 kg
  • Příkon: 300 W
  • Napájení: 1N~/200 V - 230 V/ 50 – 60 hz
  • Palivo: dřevěné štěpky frakce 1 cm - 4 cm
  • Možnost použití v kombinovaném režimu: ano
  • Maximální teplota: 200°C

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Bezpečnostní kontrola

Retigo je uznávaná česká společnost, která od svého založení v roce 1994 zůstává jedním z posledních nezávislých výrobců kombinovaných pecí na světě. Díky své úzké specializaci na trh s kombinovanými parními pecemi se tato firma zaměřuje na vysokou kvalitu a dostupnost svých produktů, což jí umožňuje flexibilně reagovat na potřeby svých zákazníků.

Retigo nabízí široký sortiment produktů, mezi které patří mimo jiné prémiové parní konvektomaty v šesti velikostech a třech typech - Orange Vision, Orange Plus a Blue Line. Konvektomaty řady Vision jsou navrženy tak, aby vyhovovaly specifickým potřebám různých gastro provozů, a jsou vysoce ceněny pro svůj výkon a spolehlivost.

Kromě konvektomatů nabízí Retigo také pekárenské pece Delimaster, banketové systémy a další pomocníky pro vaření a péči o zařízení, jako jsou pekárenské plechy, čisticí prostředky či olejové pistole Vision. Tyto produkty jsou navrženy tak, aby maximálně podpořily výkon kuchyně a poskytovaly vynikající výsledky.

Retigo klade velký důraz na kvalitu, spolehlivost a energetickou účinnost svých výrobků. Všechna jejich gastronomická zařízení jsou vyrobena z odolných materiálů a jsou snadno ovladatelná a udržovatelná. Společnost také poskytuje servis a podporu zákazníkům po celém světě.

Díky svému odbornému přístupu a výkonným produktům si Retigo získalo respekt a uznání v gastronomickém průmyslu. Jejich vybavení je důvěryhodným partnerem profesionálních kuchařů po celém světě, a pomáhá jim dosahovat vynikajících výsledků při přípravě jídel.