Tepelné opracování
V kategorii zařízení pro tepelnou úpravu nesmí chybět holdomaty. Holdomat je zařízení určené pro gastronomický provoz, které má dvě základní funkce. První funkcí je udržování stálé teploty u připravených pokrmů. Další a velmi efektivní funkcí je možnost přípravy pokrmů při nízkých teplotách a po dlouhou dobu (například přes noc) a tím docílit výborné chuti masa, které si udrží svou váhu a nedochází zde ke ztrátám. Poté můžeme tento pokrm udržovat při stálé teplotě a uchovat tak jeho čerstvost. K dalším zařízením, která najdete v kategorii zařízení pro tepelnou úpravu jsou například chafingy, jakožto profesionální zařízení pro gastronomický provoz určená k ohřevu jídel. Z chafingů naleznete v naší nabídce chafingy polévkové, chafingy na nápoje, elektrické a roletové chafingy i další a to samozřejmě včetně nabídky hořlavé pasty. V kategorii indukcí a ohřevu najdete také termosy na kávu a další, indukční vařiče, ohřevné desky, teplé vitríny na pečivo a další. Další a neméně důležitým gastro zažízením jsou konvenkční pece, které jsou vhodné pro pečení a rozpékaní čerstvého pečiva a cukroví v restauracích, kavárnách, snackách, veřejných jídelnách, supermatketech, pekárnách, cukrárnách a kateringovem servisu. Možností pro Vaši provozovnu jsou také velkokapacitní udržovací skříně, které nám zajistí udržení pokrmů při dané teplotě. Samostatnou podkategorií jsou termosy vhodné taktéž pro udržení teploty a to buď nápojů či například polévek. Poslední podkategorií jsou vyhřívané vitríny, které nám zajistí, že zákazník bude mít na výběr pokrmy, které sám přes skleněné dveře uvidí, ale pokrmy neztratí teplotu při které se podávají a která je pro ně žádoucí. Možností jsou vyhřívané vitríny jednokomorové, ale také vícepatrové.
-
Holdomaty a ohřívací zásuvka
-
Udržovací skříně
-
Vyhřívané vitríny
-
Vozíky banketové vyhřívané
-
Vyhřívané vitríny Uniscool
-
Vitríny neutrální
-
Vyhřívané a kombinované bufety
-
Poptat náhradní díly
.png)
Nejprodávanější
Značky
Stolní teplá vitrína ECV 3110 od italského výrobce.
Vitrínka neutrální jednopatrová VEN 510 RedFox s oboustranným otevíráním. Vyrobená z nerezové oceli AISI 430 a tvrdého plastového krytu. Vitrína RedFox poskytuje dobré podmínky...
Vitrínka neutrální jednopatrová VEN 810 RedFox s oboustranným otevíráním. Vyrobená z nerezové oceli AISI 430 a tvrdého plastového krytu. Poskytuje dobré podmínky pro potraviny.
Vyhřívaná vitrína na pečivo jednopatrová VEC 510 RedFox vyrobená z nerezové oceli AISI 430 a tvrdého plastového krytu. Vnitřní teplota v rozmezí 30-60°C poskytuje dobré podmínky...
Vitrínka neutrální dvoupatrová VEN 520 RedFox s oboustranným otevíráním. Vyrobená z nerezové oceli AISI 430 a tvrdého plastového krytu. Poskytuje dobré podmínky pro potraviny.
Stolní vitrína Vista P1N, SIRMAN s hliníkovou základnou, hladkou hliníkovou deskou, konstrukcí z plexiskla. Je vybavena nerezovou vyjímatelnou policí. Vitrína SIRMAN vhodná do...
Stolní vitrína Vista P2N neutrální, SIRMAN s konstrukcí z plexiskla, hladkou hliníkovou deskou a hliníkovou základnou. Vhodná do kaváren, snack barů, fast foods apod. Stolní...
Vitrínka neutrální dvoupatrová VEN 820 RedFox s oboustranným otevíráním. Vyrobená z nerezové oceli AISI 430 a tvrdého plastového krytu. Poskytuje dobré podmínky pro potraviny.
Stolní vitrína Vista P1 BRIOCHES, SIRMAN vyhřívaná s hliníkovou základnou, nastavitelným termostatem a hladkou hliníkovou deskou. Nerezové vyjímatelné police, 2 vertikálně...
Samoobslužná stolní vyhřívaná WD 100 od firmy ROLLER GRILL se zvlhčováním a dvířky z plexiskla ze strany obsluhy a ze strany zákazníka. Je vybavena termostatem, vyjímatelným...
Stolní vitrína Vista P1 HOT vyhřívaná, SIRMAN ohřívá jídlo při nízkých teplotách, aby se zabránilo vysoušení produktů. Je vybavena nastavitelným termostatem, hliníkovou...
Stolní vitrína Vista P2 BRIOCHES vyhřívaná výrobce SIRMAN vlastní nerezové vyjímatelné police, nastavitelný termostat a 2 vertikálně otevírané dveře z plexiskla pro samoobslužný...