Výrobník zmrzliny multifunkčný GELATO 5K CREAM SC I-Green

Podrobný popis

Profesionálny, plne automatický, stolný výrobník zmrzliny a sorbetov s možnosťou nepretržitej výroby.
Okrem ručného ovládania je vybavený softvérom, ktorý obsahuje 4 automatické výrobné programy na: klasickú zmrzlinu , točenú zmrzlinu , ľadovú triešť , rýchle schladenie . Po dokončení výroby sa stroj prepne do režimu konzervácie (stále udržiavanie hustoty a štruktúry v rádoch hodín, čím je umožnené servírovanie priamo z výrobníka, bez nutnosti premiestňovania zmrzliny do konzervátora). Ideálna voľba modelu 5Ksc CREA do reštaurácií. Priehľadné veko s otvorom umožňuje sledovať priebeh miešania a dodávania ďalších prísad. Magnetické čidlo zastaví stroj v prípade otvorenia veka počas výrobného procesu. Kontrola hustoty zmesi: motor miešadla sa vypne pri preťažení miešadla. Povrch stroja a vaňa (3,2 l) z nerezovej ocele, nerezové miešadlo s nastaviteľnými polymérovými stierkami.

• 4 špecifické výrobné programy (Talianska zmrzlina - Semi Soft zmrzlina - Granita – Šokové mrazenie)
• 4 špecifické skladovacie programy voliteľný v závislosti na rôznych potrebách a charakteristických rysoch produktu
• Tieto automatické programy, zaisťujúce najlepšie výsledky vyrábaných produktov a robia stroj plne samostatným bez ďalšej potreby obsluhy, ktorá sa môže zamerať na ďalšie úlohy
• Užitočná vyberateľná nádoba z nerezovej ocele AISI304 je k dispozícii na objednávku.
• Konštrukcia prístroja je z nerezovej ocele rovnako ako nastaviteľné miešacie lopatky, ktoré je možné v prípade potreby ľahko vymeniť.
• Magnetické bezpečnostné prvky zaisťujú automatické vypnutie miešacích lopatiek pri zdvihnutí veka
• Voliteľné miešacie lopatky pri výrobe granity za príplatok
• Odvodňovací systém pre ľahké čistenie
• Maximálne množstvo prísad na 1 cyklus 1,25 kg

Parametre :

• Rozmery (š xhxv): 465 x 480 x 395 mm
• Váha: 34 kg
• Príkon: 0,65 kW
• Napätie: 230 V
• Objem: 3,2 Ltr.
• Materiál: Nerez
• Doba cyklu: 12 - 15 minút
• Výrobná kapacita (1 hod): 5 kg / 7 Ltr.