Výrobník cestovín SINFONIA 2

Podrobný popis

Výrobník cestovín SINFONIA 2 od talianskeho výrobcu SIRMAN.

• výrobník cestovín je vhodný do stredných prevádzok, malých a stredne veľkých reštaurácií
• vymieša cesto, vytvaruje cestoviny rôznych druhov a veľkostí
• určený pre stredne ťažkú záťaž
• konštrukcia z nerezovej ocele AISI 304
• nádoba z eloxovaného hliníka
• nerezový slimák, hlava aj krúžok
• nerezové veko nádoby s ľahko vyberateľným lievikom pre pridanie tekutých zložiek počas spracovania
• výkonný vzduchom chladený motor s prevodovkou v olejovom kúpeli
• nádoba na cesto s obsahom 6 l, maximálna hmotnosť cesta 2,5 kg
• formy na cestoviny s priemerom 59 mm z bronzu
• jednoduché čistenie a údržba
• výrobník cestovín je štandardne dodávaný bez foriem, nutné dokúpiť zvlášť

Formy na cestoviny:

• spaghetti – 1,9 mm
• špagety quadri/chitarrine – 2 mm a 3 mm
• bigoli/pici toscani – 3 mm
• linguine – 3×1,6 mm
• tagliolini – 1,8 mm, 3 mm, 5 mm a 6 mm
• pappardelle 15 mm
• Maccheroni rigatti - 8 mm
• gramigne – 3 mm
• gnocchetti sardi – 19 mm
• casarecce/strozzapreti – 8,8 mm
• fusilli - 8,4 mm

Možno dokúpiť:

• krájač cestovín

Parametre:

• napätie: 230 V
• príkon: 370 W
• výkon: 4,2 kg/hod.
• nádoba: 6 l
• max. kapacita cesta: 2,1 kg
• priemer matríc: 59 mm
• rozmer: 263 x 577 x 489 mm
• váha: 37 kg

Formy na cestoviny:

• viď. nižšie