Výrobník cestovín CONCERTO 5

Podrobný popis

Výrobník cestovín CONCERTO 5 od talianskeho výrobcu SIRMAN.

• výrobník cestovín vhodný do stredných prevádzok, malých až stredne veľkých reštaurácií
• určený pre stredne ťažkú záťaž
• konštrukcia z nerezovej ocele AISI 304
• nádoba z eloxovaného hliníka
• nerezový slimák, hlava a krúžok
• nerezové veko nádoby s ľahko vyberateľným lievikom na pridávanie tekutých zložiek počas spracovania
• nádoba s objemom 10 l, maximálna hmotnosť cesta 4,2 kg
• formy na cestoviny s priemerom 75 mm z bronzu
• výkonný vzduchom chladený motor s prevodovkou v olejovom kúpeli
• jednoduché čistenie a údržba
• výrobník cestovín je štandardne dodávaný bez foriem, nutné dokúpiť zvlášť

Formy na cestoviny:

• spaghetti – 1,1/1,5/1,7/1,9/2,1/2,3 mm
• bigoli, picie toscani 3 a 4 mm
• linguine – 3×1,6/3,5×1,6 mm
• spaghetti quadri/chitarrine 1,8/2/2,5/3 mm
• taglióny – 1,8/2,5/3,5 mm
• tagliatelle 4,5/6/8/10 mm
• parppardelle – 15 mm
• requinette – 12 a 16 mm
• maccheroni lisce – 5 mm
• cannelloni – 25 mm
• maccheroni rigati 4,8/8/10/12/15/20
• canneloni rigati - 25 mm
• gramigne – 3 mm
• canestri - 9,8 mm
• creste rigae 8,6/10 mm
• gnocchetti sardi – 19 a 19,5 mm
• gnocchi lisci – 27 mm
• gnocchi rigati - 27 mm
• gemeli – 6,4/8,8 mm
• casarece/strozzapreti – 8,8 mm
• strozzapreti rustici
• celentani – 7,8 mm
• fusilli
• granfusili
• špirála – 15,5 mm 2 P
• žiť
• paccheri
• súprava na penne – penne liscie 8 mm, penne rigate 7,8 a 10 mm

Možno doobjednať:

• krájač cestovín

Parametre :

• napätie: 230 V
• príkon: 750 W
• výkon: 8,4 l/hod.
• nádoba: 10 l
• max. kapacita cesta: 4,2 kg
• priemer matríc: 75 mm
• rozmer (šxhxv)*: 305 x 660 x 630 mm
• * výška vr. zdvihnutého veka a nádoby
• váha: 42 kg

Formy na cestoviny:

• viď. nižšie