Tenderizér manuálny DRAKE man

Podrobný popis

Manuálny profesionálny tenderizér DRAKE man od talianskeho výrobcu SIRMAN.

• tenderizéry pomáhajú zmäkčiť plátky mäsa bez rozklepávania a zväčšenia pomeru porcie, mäso si zachováva viac chuti a lepšie drží tvar
• tento spôsob úpravy mäsa skracuje dobu tepelného spracovania, čím sa rovnako dosahuje úspora energie
• ručný tenderizér poháňaný kľukou
• široký plniaci otvor 25 cm – vhodný aj pre väčšie plátky mäsa
• celonerezové prevedenie
• tenderizér je dodávaný vrátane nožovej sady

Nože sú chránené nerezovým krytom, sú ľahko vyberateľné a vymeniteľné.

Parametre:

• Plniaci otvor: 250x30 mm
• Rozmer: 485 x 330 x 406 mm
• 485 x 330 x 406 mm
• Váha: 9 kg

Možnosť doobjednať:

• sada nožov na tenderizáciu / 96 nožov
• sada nožov na rezancovanie, 10 mm rezančeky/48 nožov
• sada nožov na rezancovanie, 15 mm rezančeky/32 nožov