Tenderizér elektrický DRAKE

Podrobný popis

Elektrický profesionálny tenderizér DRAKE od talianskeho výrobcu SIRMAN.

• tenderizéry pomáhajú zmäkčiť plátky mäsa bez rozklepávania a zväčšenia pomeru porcie, mäso si zachováva viac chuti a lepšie drží tvar
• tento spôsob úpravy mäsa skracuje dobu tepelného spracovania, čím sa rovnako dosahuje úspora energie
• široký plniaci otvor 25 cm – vhodný aj pre väčšie plátky mäsa
• celonerezové prevedenie
• tenderizér je dodávaný bez krájacích sád

Nutné dokúpiť sady nožov:

• sada nožov pre tenderizáciu/ 96 nožov - 24.500,-Sk bez DPH
• sada nožov pre nudličkování, 10 mm rezančeky/48 nožov - 21.000,-Sk bez DPH
• sada nožov pre rezancovanie, 15 mm rezančeky/32 nožov - 18.800,-Sk bez DPH

Nože sú chránené nerezovým krytom, sú ľahko vyberateľné a vymeniteľné.

Parametre:

• Napätie: 230 V
• Príkon: 370 W
• Rýchlosť: 110 ot./min.
• Plniaci otvor: 250x30
• Rozmer: 480x390x460 mm
• Váha: 31 kg