Šokery IS 4011 - Komplet pre IS 4011

Podrobný popis

• kapacita: 2 vozíky 20x GN 1/1 alebo 1 vozík 20x GN 2/1
• schladenie - 200 kg / cyklus
• zmrazenie - 175 kg / cyklus
• dotykový ovládací panel s piktogramami
• viacbodová sonda: 4 body
• chladivo: R452a

cykly:

• šokové schladenie
• šokové zmrazenie do -40 ° C
• riadené rozmrazovanie
• dlhodobé schladenie (chladnička)
• dlhodobé zmrazenie

Ďalšie vlastnosti:

• voľne programovateľné cykly
• možnosť uloženia vlastných programov
• HACCP v reálnom čase - grafické znázornenie dát na obrazovke s uložením do pamäte
• grafické znázornenie okamžitej spotreby energie
• systémovej chyby (diagnostika)
• vstavané porty pre USB a SD kartu (pre HACCP a aktualizáciu softvéru)
• ovládanie pomocou 9 "dotykovej obrazovky, kde si nastavujete teplotu, vlhkosť, čas, úroveň vetranie cyklu
• môžete si zobraziť aktuálnu spotrebu energie a teplotu, alebo graf s celkovú spotrebu a teplotou
• viacúrovňové funkcia - umožňuje nastaviť dobu spracovania pre každú GN jednotlivo
• LED osvetlenie komory

Voliteľné príslušenstvo:

• program Wifi supervízor pre bezdrôtovú komunikáciu s prístrojom a kontrolu údajov HACCP
• sterilizátor pre vyššiu hygienu komory i výparníka

Box-výparník IS 4011 (00012528) - 392.990, -Kč bez DPH

• Rozmer (šxhxv): 1390x1532x2490 mm
• Váha: 461 kg
• 40x GN 1/1

Ventil pre INFINITY / IS 4011, model VALVR 452A 4040 (00012529) - 9.990, -Sk bez DPH

Chladiaca jednotka pre INFINITY / IS 9 HP, model UNIT 9 HP (00011989) - 296.990, -Kč bez DPH

• Rozmer (šxhxv): 1705x945x1500 mm
• Váha: 169 kg
• Výkon: 5,42 kW

Chladiaca jednotka pre INFINITY / IS 9 HP tichá, model UNIT 9 HP SILENT (00011990) - 373.990, -Kč bez DPH

• Rozmer (šxhxv): 1705x945x1500 mm
• Váha: 260 kg
• Výkon: 5,42 kW