Šoker IS 2011 - Komplet pre IS 2011

Podrobný popis

• kapacita: 1 vozík 20x GN 1/1
• schladenie - 110 kg / cyklus
• zmrazenie - 95 kg / cyklus
• dotykový ovládací panel s piktogramami
• viacbodová sonda: 4 body
• chladivo: R452a

Cykly:

• šokové schladenie
• šokové zmrazenie do -40 °C
• riadené rozmrazovanie
• dlhodobé schladenie (chladnička)
• dlhodobé zmrazenie (mraznica)

Ďalšie vlastnosti:

• voľne programovateľné cykly
• možnosť uloženia vlastných programov
• HACCP v reálnom čase – grafické znázornenie dát na obrazovke s uložením do pamäte
• grafické znázornenie okamžitej spotreby energie
• systémové chyby (diagnostika)
• vstavané porty pre USB a SD kartu (pre HACCP a aktualizáciu softvéru)
• ovládanie pomocou 9“ dotykovej obrazovky, kde si nastavujete teplotu, vlhkosť, čas, úroveň vetrania cyklu
• môžete si zobraziť aktuálnu spotrebu energie a teplotu, alebo graf s celkovou spotrebu a teplotou
• viacúrovňové funkcie – umožňuje nastaviť dobu spracovania pre každú GN jednotlivo
• LED osvetlenie komory

Voliteľné príslušenstvo:

• program Wifi supervízor pre bezdrôtovú komunikáciu s prístrojom a kontrolu údajov HACCP
• sterilizátor pre vyššiu hygienu komory aj výparníka

Box-výparník IS 2011 (00012530) - 286.990,-Sk bez DPH

• Rozmer (šxhxv): 1190x1332x2490 mm
• Váha: 404 kg
• 20x GN 1/1

Ventil pre INFINITY/IS 2011, model VALVR 452A 20 (00012527) - 9.990,-Sk bez DPH

Chladiaca jednotka INFINITI/IS 4 HP, model UNIT 4 HP (00011987) - 202.990,-Sk bez DPH

• Rozmer (šxhxv): 1352x760x892 mm
• Váha: 168 kg
• Výkon: 3,25 kW

Chladiaca jednotka INFINITY/IS 4 HP tichá, model UNIT 4 HP SILENT (00011988)

• Rozmer (šxhxv): 1352x760x892 mm
• Váha: 169 kg
• Výkon: 3,25 kW

Chladiaca jednotka INFINITY/IS 9 HP, model UNIT 9 HP (00011989)

• Rozmer (šxhxv): 1705x945x1500 mm
• Váha: 169 kg
• Výkon: 5,42 kW

Chladiaca jednotka INFINITY/IS 9 HP tichá, model UNIT 9 HP SILENT (00011990) - 15.990 € bez DPH

• Rozmer (šxhxv): 1705x945x1500 mm
• Váha: 260 kg
• Výkon: 5,42 kW