SoftCooker SR GN 2/3 - s výpustným kohútikom
Kód: 69085602Podrobný popis
SOFTCOOKER SR GN 2/3 od talianskeho výrobcu SIRMAN.
- je určený na pozvoľné vákuové varenie vo vodnom kúpeli pri nízkych teplotách 60–95°C, potraviny, spracované týmto spôsobom, nestrácajú svoj vzhľad, chuť ani farbu a zachovávajú si šťavnatosť a dôležité živiny
- ideálna do reštauračných prevádzok vyššej kategórie predovšetkým na prípravu rýb, hydiny, jatočného mäsa a zeleniny
- minimálny váhový úbytok, bez rizika rozvarenia a nasiaknutia potravín vodou, zachovania arómy a nízke energetické náklady
- celonerezová konštrukcia s úchytmi pre ľahkú manipuláciu
- vykurovacie telesá majú protinárazovú ochranu
- elektronický ovládací panel s pamäťou pre 5 programov
- meria teplotu v °C a °F – teplotný rozsah 24 – 99 ° s odchýlkou do 0,2 °C
- model SR s výpustným kohútom
- softcooker GN je dodávaný v prevedení GN 2/3 s vekom as integrovaným vykurovacím telesom a elektronikou mimo GN
Zariadenie nie je dodávané s nádobou, je nutné objednať zvlášť.
Parametre:
- Príkon: 1,15 kW
- Napätie: 230 V
- Rozmery: 400/370/300 mm
- Hmotnosť: 5,5 kg
- Objem nádoby: 19 l
- Maximálne doplnenie nádoby: 17 l
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Pridať komentár