Robot kombinovaný R 301 D - strúhač / kuter (2525)
Kód: 2525Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Kombinovaný robot R 301D - strúhač/kuter od francúzskeho výrobcu ROBOT COUPE.
- Vhodný na použitie v malých prevádzkach – v menších reštauráciách, rýchlych občerstveniach, bistroch, cukrárňach a menších materských školách s max. dennou kapacitou do 70 porcií
- Výhodou kombinovaného zariadenia je spojenie dvoch funkcií v jednom prístroji: funkcia krájača zeleniny – krájanie zeleniny pomocou krájacieho nástavca a funkcia kutra – rôzne formy kosenia, miešania a miesenia v nádobe kutra, ktorý je štandardne vybavený nožom s rovným ostrím
MOTOROVÝ BLOK
- Indukčný motorPulzné tlačidlo pre lepšiu kontrolu konzistencie a väčšiu presnosť spracovania.
- asynchrónny motor pre profesionálne použitie zaručujúce dlhšiu životnosť a spoľahlivosť stroja; tichý chod motora bez akýchkoľvek vibrácií, motor nevyžaduje žiadnu údržbu,
- nerezový hriadeľ,
- magnetický bezpečnostný systém, kedy brzda motora zastaví zariadenie pri otvorení veka alebo pri zdvihnutí prítlačnej páky,
- automatický reštart.
- Kryt motorového bloku je z polykarbonátu
NÁDOBA KÚTRA
- Odnímateľná nádoba z polykarbonátu ABS s držadlom
- Možno v nej kosiť mäso, zeleninu, mandle, oriešky, korenie, pripravovať majonézu, pyré, pretlaky, nátierky, strúhanku a hnevať cesto
- Priehľadné polykarbonátové veko s otvorom umožňuje pridávanie ďalších ingrediencií v priebehu kosenia
KRÚHACIA HLAVA
- Plátkuje, vlnkuje, strúha, nudličkuje.
- Odnímateľná nádoba a veko z polykarbonátu ABS s 2 násypnými otvormi:
- 1× veľký otvor v tvare obličky s plochou 104 cm2, objem násypky 1,56 l – určený na krúženie väčších kusov zeleniny,
- 1× trubicový otvor s priemerom 58 mm – umožňuje spracovať krehkú zeleninu a zeleninu podlhovastého tvaru (napr. mrkva, uhorky, huby atď.). Rovnomerný rez.
Štandardné vybavenie:
- Nôž s rovným ostrím – hrubé a jemné kosenie, príprava emulzií a omáčok,
Možno doobjednať:
- Nôž s jemným zubatým ostrím – kosenie korenia a byliniek,
- Nôž s hrubým zubatým ostrím – miesenie, drvenie,
- Špeciálne nástavce – odstredivka ovocia a zeleniny vr. nástavce lisu na citrusy, lis na citrusy (pozri príslušenstvo jednotlivých robotov).
- Disky nie sú súčasťou zariadenia a musia sa objednať samostatne.
Parametre:
- Napätie: 230 V
- Príkon: 650 W
- Rýchlosť: 1500 ot/min
- Výkon: 20-40 kg/h 10-70 porcií
- Objem nádoby kuter: 3,7 l
- Maximálne plnenie kutra: 0,5-1,5 kg
- Pulzné tlačidlo: áno
- Rozmery (š xhxv): 340 x 305 x 570 mm
- Váha: 15 kg
Možno doobjednať:
- viď. nižšie
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Pridať komentár