Robot kombinovaný R 211 XL - krájač / kuter (2129)
Kód: 2129DSúvisiaci tovar
Podrobný popis
Kombinovaný robot R 211 XL od francúzskeho výrobcu ROBOT COUPE .
- Vhodný na použitie v malých prevádzkach – v menších reštauráciách, rýchlych občerstveniach, bistroch, cukrárňach a menších materských školách s max. dennou kapacitou do 30 porcií.
- Výhodou kombinovaného zariadenia je spojenie dvoch funkcií v jednom prístroji: funkcia krájača zeleniny – krájanie zeleniny pomocou krájacieho nástavca a funkcia kutra – rôzne formy kosenia, miešania a miesenia v nádobe kutra, ktorý je štandardne vybavený nožom s rovným ostrím.
MOTOROVÝ BLOK
- Indukčný motor - Pulzné tlačidlo pre lepšiu kontrolu konzistencie a väčšiu presnosť spracovania.
- asynchrónny motor pre profesionálne použitie zaručujúce dlhšiu životnosť a spoľahlivosť stroja; tichý chod motora bez akýchkoľvek vibrácií, motor nevyžaduje žiadnu údržbu,
- nerezový hriadeľ,
- magnetický bezpečnostný systém, kedy brzda motora zastaví zariadenie pri otvorení veka alebo pri zdvihnutí prítlačnej páky,
- automatický reštart.
- Kryt motorového bloku je z polykarbonátu.
NÁDOBA KÚTRA
- Odnímateľná nádoba z polykarbonátu ABS s držadlom.
- Možno v nej kosiť mäso, zeleninu, mandle, oriešky, korenie, pripravovať majonézu, pyré, pretlaky, nátierky, strúhanku a hnetať cesto.
- Priehľadné polykarbonátové veko s otvorom umožňuje pridávanie ďalších ingrediencií v priebehu kosenia.
KRÚHACIA HLAVA
- Plátkuje, vlnkuje, strúha, nudličkuje.
- Odnímateľná nádoba z polykarbonátu ABS a veko s 2 násypnými otvormi:
- 1× veľký otvor v tvare obličky – určený na krúhanie väčších kusov zeleniny,
- 1× trubicový otvor s priemerom 58 mm – umožňuje spracovať krehkú zeleninu a zeleninu podlhovastého tvaru (napr. mrkva, uhorky, huby atď.). Rovnomerný rez.
Štandardné vybavenie:
- Nôž s rovným ostrím – hrubé a jemné kosenie, príprava emulzií a omáčok,
Možno doobjednať:
- 1981 - sada 4 diskov: plátkovač 1 a 3 mm, strúhač 1,5 mm. rezancovač 4x4 mm - 209,-€ bez DPH
- 27393 - nástavec-lis na citrusy + odstredivka - 7.760,-Sk bez DPH
- 27392 - nástavec-lis na citrusy - 169,-€ bez DPH
- 27138 - nôž s hrubým zubatým ostrím - 2.895,-Sk bez DPH
- 27061 - nôž s jemným zubatým ostrím - 2.895,-Sk bez DPH
- 27055 - nôž s rovným ostrím - 2.545,-Sk bez DPH
- Disky nie sú súčasťou zariadenia a musia sa objednať samostatne.
Parametre:
- Napätie: 230 V
- Príkon: 550 W
- Otáčky/min.: 1500
- Výkon: 10 - 30 porcií
- Výkon krájača: do 10 kg/hod
- Rozmery (š xhxv): 220 x 360 x 450 mm
- Objem nádoby: 2,9 l
- Prevedenie vonkajšie: Polykarbonát
- Maximálne plnenie kuter: 0,3-1 kg
- Pulzné tlačidlo: áno
- Váha: 10 kg
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Pridať komentár