Robot kombinovaný R 201U XL ULTRA - krájač / kuter, vr. 2 diskov
Kód: 22590DSúvisiaci tovar
Podrobný popis
Robot kombinovaný Robot Coupe R 201U XL ULTRA - krájač / kuter, vr.
- Vhodný na použitie v malých prevádzkach – v menších reštauráciách, rýchlych občerstveniach, bistroch, cukrárňach a menších materských školách s max. dennou kapacitou do 30 porcií.
- Výhodou kombinovaného zariadenia je spojenie dvoch funkcií v jednom prístroji: funkcia krájača zeleniny a funkcia kutra. Pri tomto modeli sa jediná nádoba používa ako na krúhanie zeleniny dovnútra nádoby – nasadením príslušného disku do hornej časti nádoby, tak aj na rôzne formy kosenia, miešania a miesenia – nasadením príslušného noža na dno nádoby.
MOTOROVÝ BLOK
- indukčný motor
- asynchrónny motor pre profesionálne použitie zaručujúce dlhšiu životnosť a spoľahlivosť stroja; tichý chod motora bez akýchkoľvek vibrácií, motor nevyžaduje žiadnu údržbu,
- nerezový hriadeľ,
- magnetický bezpečnostný systém, kedy brzda motora zastaví zariadenie pri otvorení veka alebo pri zdvihnutí prítlačnej páky,
- automatický reštart.
- Pulzné tlačidlo pre lepšiu kontrolu konzistencie a väčšiu presnosť spracovania.
- Kryt motorového bloku je z polykarbonátu.
NÁDOBA pre funkciu KÚTRA a KRÚHAČA ZELENINY
- Odnímateľná nádoba z nerezu s držadlom a polykarbonátové veko s 2 násypnými otvormi.
- Možno v nej strúhať zeleninu – plátkovať, vlnkovať, strúhať a rezancovať a kosiť mäso, zeleninu, mandle, oriešky, korenie, pripravovať majonézu, pyré, pretlaky, nátierky, strúhanku a hnevať cesto.
- Priehľadné polykarbonátové veko s 2 násypnými otvormi umožňuje pridávanie ďalších ingrediencií v priebehu kosenia a vkladania surovín na krúženie zeleniny.
- 1× veľký otvor v tvare obličky – určený na krúhanie väčších kusov zeleniny,
- 1× trubicový otvor s priemerom 58 mm – umožňuje spracovať krehkú zeleninu a zeleninu podlhovastého tvaru (napr. mrkva, uhorky, huby atď.). Rovnomerný rez
Štandardné vybavenie:
- nôž s rovným ostrím – hrubé a jemné kosenie, príprava emulzií a omáčok,
- plátkovač 2 mm,
- strúhač 2 mm.
Možno doobjednať:
- nôž s jemným zubatým ostrím – kosenie korenia a byliniek,
- nôž s hrubým zubatým ostrím – miesenie, drvenie,
- špeciálne nástavce – odstredivka ovocia a zeleniny vr. nástavce lisu na citrusy, lis na citrusy (pozri príslušenstvo jednotlivých robotov).
Okrem dvoch diskov v štandardnej výbave ďalšie disky nie sú súčasťou zariadenia a musia sa objednať samostatne. Na výber až z 21 diskov
Parametre :
- Rozmery: 220 × 280 × 495 mm
- Objem: 2,9 l
- Nádoba kutra: nerez
- Príkon: 550 W
- Napätie: 230 V
- Výrobca: Robot Coupe
- Otáčky/min.: 1500
- Výkon: 10 - 20 porcií
Dodatočné parametre
| Kategória: | Roboty kombinované |
|---|---|
| Záruka: | 24 měsíců |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Pridať komentár