Rezačka mäsa chladená C/E W22 (UNGER S3)

Podrobný popis

• rezačka mäsa na využitie v gastronómii a obchode
• celonerezová konštrukcia vrátane násypky, hlavy, upínacej matice, slimáka a misky, hygienický plexi zákryt
• elektronické nastavenie a zobrazenie aktuálnej teploty
• optimálna prevádzková teplota 1 °C
• vypínač so spätným chodom
• robustná prevodovka
• rezné zloženie ,,UNGER S3 ,,
• nezávislé ventilované chladenie „W“ s tichým kompresorom
• R134A chladiaci plyn s nulovým dopadom na životné prostredie

V základe stroja:

• 1× doska H82/0
• 1× doska H82 / 4,5 mm
• 1× nôž H82 dvojitý 3-britý

Za príplatok: možnosť dodania mechanického
porcovacieho (hamburgerovacieho) nástavce na mletá mäsa.
Hrúbka porcie podľa výberu 14 alebo 17 mm s nastavením gramáže.

Parametre:

• Napájanie: 400 V
• Príkon: 1,1 kW
• Veľkosť zloženia: priemer 82 mm
• Výkon podľa priemeru dosky: cca 500 kg/h
• Rozmery (šxhxv): 403 x 560 x 535 mm
• Chladiaci výkon 0,19 kW (R134a)
• Hmotnosť 55 kg