Pekárska pec UNOX XEFR-03HS-EGDN Stefania GO + ZADARMO redukcia vzduchu XUC156
Kód: XEFR-03HS-EGDNSúvisiaci tovar

Plech FAKIRO™, UNOX s hrúbkou 12 mm, s dvojitým povrchom. Rovný plech s nepriľnavým povrchom na dvojité použitie: hladký povrch na pečenie/praženie a ohrev mrazenej pizze a...

Kondenzačný digestor XEKHT-HCHS UNOX - vyžaduje pripojenie na vodu

Plech s nepriľnavým povrchom PAN.FRY TG 350, UNOX na fritovanie obaľovaných produktov. Ideálne pre krokety, obaľované rybie filety, kotlety a obaľovanú zeleninu.

Súprava sacieho čerpadla XHC016 - v prípade prepojenia zariadenia do zostavy MAXi.Link Solution je nutné zakúpiť XHC016 pre každú pec a kynáreň.

Vysoký otvorený podstavec s postrannými vsunmi pre konvektomaty 460 x 330. Pre BAKERLUX SHOP.Pro™ a EVEREO CUBE

Kynáreň s extra rýchlym generátorom pary a presnejšie riadenie teploty pre pece 460 x 330 mm.

Chrómovaný rošt CHROMO.GRID GRP 305, UNOX 460 x 330 x 8,5 mm.

Perforovaný plech potiahnutý silikónom FORO.SILICO TG 315, UNOX s rozmerom 460 x 330 x 15 mm na prípravu cukrárskych a pekárenských výrobkov. Ideálne pre croissanty, mrazený...

Hliníkový plech BAKE TG305, Unox s rozmermi 460 x 330 x 11 mm. Ideálne pre krehké cesto, tortové formy a na pečenie na podložke spílať.

Rozmer perforovaného plechu FORO.BAKE, Unox TG 310 : 460 x 330 x 15 mm. Perforovaný hliníkový plech na prípravu cukrárskych a pekárenských produktov.

Elektronicky riadená kynáreň pre pece 460 x 330 mm.

Súprava na redukciu prívodu vzduchu Unox XUC156 obsahuje jeden disk.
Podrobný popis
Pece BAKERLUX SHOP.Pro verzie GO majú predispozíciu pre inštaláciu digestora BAKERLUX SHOP.Pro, ktorý zníži pachy počas procesu pečenia a nepotrebuje napojenie na prívod vody, čo umožňuje inštaláciu pecí kdekoľvek v obchode.
Parametre pece XEFR-03HS-EGDN:
- Otváranie dverí: zhora nadol
- Typ uzatvárania: manuálna
- Rozstup vsunov: 75 mm
- Elektrický príkon: 3 kW
- Rozmery šxhxv: 600 x 669 x 425 mm
- Hmotnosť: 36 kg
- Napätie/frekvencia: 230 V / 50-60 Hz
- Kapacita: 3x 460x330
- Obsahuje 3 ks plechu TG 305
- Nemá umývanie
- Nemá prívod odpadu
- Nemá prívod na vodu
Pečiace režimy:
- Konvenčné pečenie s nastaviteľnou teplotou 30 ° až 260 ° C
- Maximálna teplota predhriatia 260°C
Pokročilé a automatické nastavenie programov na pečenie:
- 3 kroky pečenia
- Rýchle programy: 12
- Programy: 99
Distribúcia horúceho vzduchu v komore:
- AIR.Plus technológie: ventilátory s reverzným chodom
Riadená klíma v komore pece:
- DRY.Plus technológie: Odvod vlhkosti z komory na pečenie
Tepelná izolácia a bezpečnosť:
- Protek.SAFETM technológia: maximálna tepelná efektivita a bezpečnosť
- Protek.SAFETM technológia: brzda motora obmedzujúca únik tepla pri otvorení dverí
- Manuálne vertikálne otvárateľné dvere (zhora nadol)
- Teplota predhriatia až na 260°C manuálne nastaviteľná pre každý program zvlášť
- Zobrazenie časového odpočtu pre dokončenie zvoleného programu pečenia
- Kontinuálny režim «INF»
- Zobrazenie nominálnej a skutočnej doby pečenia, teploty vo vnútri komory, vlhkosti a rýchlosti otáčok ventilátorov
- Nastaviteľné zobrazenie teploty v °C alebo °F:
- Vsuny z chrómovanej ocele (len pri modeloch ELENA a ROSSELLA)
- Vsuny pre plechy s L-profilom (len pre modely CAMILLA a VITTORIA)
- Vsuny z chrómovanej ocele s protišmykovou úpravou (len pri modeloch STEFANIA a ARIANNA)
- Tesnenie ovládacieho panelu zabraňuje prenikaniu pary do elektronickej dosky (IPX4)
- Nízka hmotnosť - robustná konštrukcia využívajúca moderné materiály
- Bezpečnostný termostat
- Otvárateľné vnútorné sklo pre jednoduchú údržbu (len pri modeloch s otváraním dverí sprava doľava)
- Ľahko umývateľné vnútorné sklo (len pri modeloch s otváraním dverí zhora nadol)
Dodatočné parametre
Kategória: | Arianna & Stefania 460x330 |
---|---|
Napětí: | 230 V |
Počet plechů: | 3x (460 x 330) |
Příkon: | 3 kW |
Přívod na vodu: | ne |
Typ: | Elektrický |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.