Pekárska pec UNOX XEFR-03EU-ETDV Elena TOUCH + ZADARMO redukcia vzduchu XUC156
Kód: XEFR-03EU-ETDVSúvisiaci tovar

Súprava na redukciu prívodu vzduchu Unox XUC156 obsahuje jeden disk.

Kynáreň XEKPT-10EU-B s extra rýchlym generátorom pary a presnejšou kontrolou teploty

Kynáreň XEKPT-08EU-B s extra rýchlym generátorom pary a presnejšou kontrolou teploty

Kondenzačný digestor - vyžaduje pripojenie na vodu XEKHT-HCEU UNOX

Bakery.Pure XHC010 - umožňuje filtrovať až 1000 litrov vody (v závislosti od tvrdosti vody). V prípade použitia v kombinácii s LINEMISS je nutné prikúpiť redukciu JG 8-10 mm...

Perforovaný hliníkový plech na prípravu predpečených bagiet FORO.BAGUETTE TG 445 od talianskeho výrobcu Unox o rozmere 600 x 400 x 34 mm. Je ideálny pre mrazené bagety a dlhé...

Rovný plech FAKIRO od talianskeho výrobcu UNOX s nepriľnavým povrchom TG 440 o rozmere 600 x 400 x 13 mm. Rovný plech s nepriľnavým povrchom na dvojité použitie: hladký povrch...

Nepriľnavý hliníkový plech BAKE.BLACK TG 460 od talianskeho výrobcu UNOX. Plech s rozmermi 600 x 400 x 15,5 mm. Balené po 2 ks. Cena za kus.

PMN - Výroba nerezového zariadenia sro Nerezový podstavec so vsuvami 600 x 400 mm s policou nie je problém vyrobiť pre akúkoľvek pekársku pec a konvektomat podľa požiadaviek...

Chrómovaný plech na prípravu predpečených bagiet BAGUETTE.GRID GRP410 od talianskeho výrobcu Unox o rozmere 600 x 400 x 27 mm. Ideálne pre mrazené bagety a dlhé tenké mrazené...

Plech z nerezovej ocele STEEL.BAKE od talianskeho výrobcu UNOX. Rozmer plechu 600 x 400 x 20 mm.

Plech Fakiro Grill TG465 od talianskeho výrobcu Unox o rozmere 600 x 400 x 13 mm. Rovný plech s nepriľnavým povrchom na dvojité použitie: hladký povrch na pečenie/praženie a...

Nerezový plech Pollo Black GRP430 od talianskeho výrobcu UNOX s nepriľnavou úpravou s roštmi pre 10 celých kurčiat s odvodom tukov. Je ideálny na prípravu grilovaných kurčiat a...

Perforovaný hliníkový plech FORO.BAKE, Unox TG 410 s rozmerom 600 x 400 x 15 mm na prípravu cukrárskych a pekárenských produktov. Ideálne pre krehké cesto, tortové formy a...

Perforovaný plech potiahnutý silikónom BAKE.SILICO TG 416 od talianskeho výrobcu UNOX. Perforovaný plech potiahnutý silikónom o rozmere 600 x 400 x 9 mm na prípravu cukrárskych...
Podrobný popis
Hmatateľný dôkaz kvality a spoľahlivosti pecí rady BEKERLUX SHOP.Pro . Možnosť predĺženia záruky na náhradné diely až na 4 roky alebo 10.000 prevádzkových hodín a na výkon práce spojenej s opravou až na 2 roky alebo 10.000 prevádzkových hodín. Aktivácia záruky LONG.Life4 je veľmi jednoduchá. Stačí pripojiť pec BAKERLUX SHOP. Pro Touch k internetu prostredníctvom príslušného internetového rozhrania: kábel Ethernet (LAN) alebo Wi-Fi.
- sada pre Ethernet pripojenie XEC011 za cenu 329.- bez DPH
- sada pre Wi-Fi pripojenie XEC012 za cenu 4.290,- bez DPH
Pece UNOX sú dostupné ako vo variante otvárania dverí zhora nadol, tak vo variante MATIC s bočným otváraním dverí a funkciou automat. otvorenie dverí na konci programu. Možnosť pripojenia pece k internetu pomocou doplnkovej sady Vám umožní monitorovať skutočné využitie pece a naprogramovať jednotlivé zariadenia a rôzne pobočky priamo z počítača či mobilného telefónu.
Parametre pece XEFR-03EU-ETDV:
- Otváranie dverí: zhora nadol
- Typ uzatvárania: manuálna
- Rozstup vsunov: 75 mm
- Elektrický príkon: 3,5 kW
- Rozmery šxhxv: 800 x 811 x 425 mm
- Hmotnosť: 46 kg
- Napätie/frekvencia: 230 V / 50-60 Hz
- Kapacita: 3x 600x400
- Plechy nie sú súčasťou
- Nemá umývanie
- Nemá prívod odpadu
- Má prívod na vodu
Pečiace režimy:
- Konvenčné pečenie s nastaviteľnou teplotou
- Maximálna teplota predhriatia 260°C
- Kombinovaný režim konvekčného pečenia a pary 48 ° C až 260 ° C
Pokročilé a automatické nastavenie programov na pečenie:
- 9 krokov pečenia
- Programy: 99
- Programy: možnosť priradenia názvu a obrázku uloženým programom
- Programy: možnosť uložiť názov receptu
- Data Driven Cooking techmológia: zhromažďujú dáta, spracováva informácie, analyzuje spôsob využitia zariadenia a navrhuje jeho optimalizáciu na základe reálnych hodnôt
Distribúcia horúceho vzduchu v komore:
- AIR.Plus technológie: ventilátory s reverzným chodom
- AIR.Plus technológie: 2 manuálne nastaviteľné rýchlosti ventilátora
Riadená klíma v komore pece:
- DRY.Plus technológie: Odvod vlhkosti z komory na pečenie
- STEAM.Plus technológie: kombinovaný režim konvekčného pečenia a pary (20-40-60-80-100%)
Zostava:
- MAXI.LINK technológia: umožňuje zapojenie zariadenia do zostavy na seba
Tepelná izolácia a bezpečnosť:
- Protek.SAFETM technológia: maximálna tepelná efektivita a bezpečnosť
- Protek.SAFETM technológia: brzda motora obmedzujúca únik tepla pri otvorení dverí
- Manuálne vertikálne otvárateľné dvere (zhora nadol)
- Teplota predhriatia až na 260°C manuálne nastaviteľná pre každý program zvlášť
- Zobrazenie časového odpočtu pre dokončenie zvoleného programu pečenia
- Kontinuálny režim «INF»
- Zobrazenie nominálnej a skutočnej doby pečenia, teploty vo vnútri komory, vlhkosti a rýchlosti otáčok ventilátorov
- Nastaviteľné zobrazenie teploty v °C alebo °F:
- Vsuny z chrómovanej ocele (len pri modeloch ELENA a ROSSELLA)
- Vsuny pre plechy s L-profilom (len pre modely CAMILLA a VITTORIA)
- Vsuny z chrómovanej ocele s protišmykovou úpravou (len pri modeloch STEFANIA a ARIANNA)
- Tesnenie ovládacieho panelu zabraňuje prenikaniu pary do elektronickej dosky (IPX4)
- Nízka hmotnosť - robustná konštrukcia využívajúca moderné materiály
- Bezpečnostný termostat
- Otvárateľné vnútorné sklo pre jednoduchú údržbu (len pri modeloch s otváraním dverí sprava doľava)
- Ľahko umývateľné vnútorné sklo (len pri modeloch s otváraním dverí zhora nadol)
- Kontaktný dverný spínač
Dodatočné parametre
Kategória: | Rossella & Elena 600x400 |
---|---|
Napětí: | 230 V |
Počet plechů: | 3x (600 x 400) |
Příkon: | 3,5 kW |
Přívod na vodu: | ano |
Typ: | Elektrický |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.