Pekárska pec UNOX XB 613 G BakerLux, 6x 600x400 manual + ZADARMO zmäkčovač LT12 manuálna

Podrobný popis

Parametre :

• Počet plechov: 6x 600 x 400
• Rozmer mm š xhxv: 860 x 882 x 1144 mm
• Max. príkon plynu: G20, G30: 17,5 kW / G25: 14,6 kW
• Rozteč: 80 mm
• Frekvencia: 50 / 60 Hz
• Napätie: 230 V - 1N
• Elektrický príkon: 0,7 kW
• Hmotnosť: 100 kg

Pečiace režimy:

• Konvekčné pečenie na 30 ° až 260 ° C
• Kombinovaný režim vlhkosti a konvekčného pečenia na 48 ° až 260 ° C
• Maximálna teplota predhriatia 260°C

Distribúcia horúceho vzduchu v komore :

• AIR.Plus technológie: ventilátory s reverzným chodom
• AIR.Plus technológie: 2 manuálne nastaviteľné rýchlosti ventilátora

Riadená klíma v komore:

• DRY.Plus technológie: rýchly odvod vlhkosti z komory pece
• STEAM.Plus technológie: manuálne nastavenie vlhkosti vo vnútri komory

Vysoko výkonné atmosférické horáky:

• Spido.GAS technológie: predispozícia pre napojenie na prívod plynu G20 / G25 / G30 / G31
• Spido.GAS technológie: vysoko výkonné rovné výmenníky tepla pre rovnomernú distribúciu tepla
• Spido.GAS technológie: rovný tepelný výmenník pre rýchlu výmenu

Pomocné funkcie:

• Protek.SAFE technológia: maximálna tepelná efektivita a bezpečnosť (chladné vonkajšie sklo a externé povrchy)
• Zobrazenie času potrebného na dokončenie nastaveného programu pečenia
• Kontinuálny režim INF

Patentované dvere:

• Dverné pánty z vysoko odolného samomazného techno-polyméru
• Možnosť obrátenia otvárania dverí aj po inštalácii (okrem modelov s kapacitou 16 plechov 600x400)
• Pozícia aretácie dverí v 60°-120°-180°

Technické detaily:

• Komora pece z vysoko odolnej nerezovej ocele AISI 304 s oblými rohmi pre jednoduché čistenie a údržbu
• Osvetlenie komory pece externým LED svetlom
• Vysoko odolný dverný zámok z uhlíkových vlákien
• Jednoducho otvárateľné vnútorné sklo pre ľahké čistenie
• Nerezový L-profil vsunov
• Nízka hmotnosť - robustná konštrukcia využívajúca moderné materiály
• Bezpečnostný termostat