Pec na pizzu priechodná TUNNEL C/50

Podrobný popis

Jednoduché elektronické ovládanie s displejom a možnosťou nastavenia času zapnutia/vypnutia, rýchlosti posuvu pásu a nastavenia teploty horných a spodných telies. Úspora až 30% energie oproti tradičným „statickým” pizza peciam. Pece je možné využiť okrem pečenia pizze, tiež na pečenie chleba, plochých ciest, pizza tyčiniek „grissini”, ale aj na prípravu zeleniny a mnoho ďalších gastronomických špecialít. Presklené dvere umožňujú kontrolované pečenie a ľahký prístup na čistenie komory.

• Pece sú stohovateľné (možnosť umiestniť až 3 komory na seba) = 1 priestor / 3x väčšia kapacita.

Parametre :

• Rozmery (š xhxv): 1860 x 1210 x 500 mm
• Regulácia teploty: voliteľná (320°C pracovná teplota)
• Napätie: 400 V
• Produkcia (ks): 90 / 30 / 26 / 12 (priemer 250 / 320 / 400 / 450 mm) za hodinu
• Priemer pizze: 250 - 450 mm
• Počet komôr: 1
• Rozmery komory: 500 x 750 mm ( výška 100 mm)
• Príkon zariadenia: 14,2 kW
• Hmotnosť: 255 kg
• Výkon horných telies: 2x 2800 W
• Výkon spodných telies: 2x 4100 W
• Ovládanie: digitálny
• Regulácia výkonu: nastavením rýchlosti posuvu, času a teploty
• Rozmery s pojazdným podstavcom: 1860 x 1210 x 1080 mm
• Nastavenie času (stop/štart): voliteľné
• Podstavec v cene: áno
• Presklené dvere: áno
• Regulácia teploty (°C): áno
• Teplomer: 1x digitálny
• Regulácia rýchlosti pásu: áno

• Modely C/50 až C/80 sú dodávané s podstavcom