Pec na pizzu priechodná TUNNEL C/40

Podrobný popis

• Jednoduché elektronické ovládanie s displejom a možnosťou nastavenia času zapnutia/vypnutia, rýchlosti posuvu pásu a nastavenia teploty horných a spodných telies.
• Úspora až 30% energie oproti tradičným „statickým” pizza peciam.
• Pece je možné využiť okrem pečenia pizze, tiež na pečenie chleba, plochých ciest, pizza tyčiniek „grissini”, ale aj na prípravu zeleniny a mnoho ďalších gastronomických špecialít.
• Presklené dvere umožňujú kontrolované pečenie a ľahký prístup na čistenie komory.
• Pece sú stohovateľné (možnosť umiestniť až 3 komory na seba) = 1 priestor / 3x väčšia kapacita.

Parametre :

• Rozmery (š xhxv): 1425 x 985 x 450 mm
• Regulácia teploty: voliteľná (320°C pracovná teplota)
• Napätie: 400 V
• Produkcia (ks): 30 / 15 / 13 (priemer 250 / 320 / 400 mm) za hodinu
• Priemer pizze: 250 - 400 mm
• Počet komôr: 1
• Rozmery komory: 400 x 540 mm ( výška 100 mm)
• Príkon zariadenia: 7,8 kW
• Hmotnosť: 101 kg
• Výkon horných telies: 2x 1500 W
• Výkon spodných telies: 2x 2200 W
• Prevedenie komory: priechodná (nerezový pás)
• Ovládanie: digitálny
• Regulácia výkonu: nastavením rýchlosti posuvu, času a teploty
• Rozmery s pojazdným podstavcom: 1425 x 985 x 1080 mm (podstavec príplatkovo)
• Nastavenie času (stop/štart): voliteľné
• Presklené dvere: áno
• Regulácia teploty (°C): áno
• Teplomer: 1x digitálny
• Regulácia rýchlosti pásu: áno

• Model C/40 je dodávaný bez podstavca (cena podstavca viď.originálne príslušenstvo PRISMAFOOD)