Pec na dřevěné uhlí PRO 2

Podrobný popis

Vlastnosti, ktoré odlišujú pece PIRA od konkurentov:

• Vysoká profesionálna kvalita pecí za rozumné ceny.
• Piracold: chladiaca sústava a izolácia, ktorá redukuje vonkajšiu teplotu, znižuje spotrebu uhlia a umožňuje pohodlnejšiu prácu.
• Vstavaný zberač pre olej a tuky, a preto je možnosť variť na drážkovaných griloch.
• Drážkovaný gril vám umožňuje variť bez obáv z plameňov potraviny (ryby, niektoré druhy zeleniny) alebo mastné potraviny (kurča, kačica...).
• Plne panoramatické sklo, ktoré umožňuje dokonalý prehľad.
• Šéfkuchár otvára menej často dvere.
• Viac úrovní varenia.
• Ďalšie výrobné kapacity.
• Zdvíhací systém zásobníka vo väčších modeloch, čo vám umožní ovládať intenzitu grilu.
• PIRA využíva ako štandardne vstavaný regulátor prietoku vzduchu, tak vstavaný firebreak. Ak chcete externý doplnok, je to možné.
• Neustála inovácia a schopnosť vyrábať špeciálne objednávky podľa potrieb zákazníka.

Teplota vo vnútri varnej komory sa udržuje niekoľko hodín, a to aj po dokončení prevádzky.

Jedna dávka uhlia v peci s Piracold môže byť použitá na varenie až o 25% dlhšia ako v peci s rovnakou varnou plochou, ale bez PIRACOLD. Aj keď výroba za hodinu môže byť rovnaká, životnosť dávky uhlia sa pretiahne až o 25%.

Súčasťou dodávky:

• Pohrabáč do ohniska (1 ks)
• Kliešte na manipuláciu mäsa (1 ks)
• Ryhovaný nerezový grilovací rošt rozmeru 585 x 465 mm

• Rozmery: 706 x 547 x 650 mm
• Výkon: 3 kW
• Váha: 122 kg
• Kapacita 1x GN 1/1
• Prevádzková teplota: 180 - 350 °C
• Výrobná kapacita: 60 kg
• Max kapacita dreveného uhlia: 3 kg
• Spotreba dreveného uhlia: 4-5 kg za smenu
• Počet poschodí: 1
• Dvere: 1x presklené
• Priemer dymovodu: 180 mm
• Materiál: liatina