Umývačka na čierny riad Winterhalter UF-XL 661V0014, 400 V

Podrobný popis

Umývacie stroje Winterhalter sú zárukou vysokej kvality a trvale nízkych prevádzkových nákladov v pekárstvach, mäsiarstvach aj v gastronomických prevádzkach. Umývačky Winterhalter na čierny riad sú tiež vhodné pre náročnejšie gastronomické prevádzky a väčšie kuchyne . Pre dokonalý umývací výsledok je potrebné vziať do úvahy faktory ako tlak vody , umývaciu a oplachovú teplotu , množstvo oplachovej vody , množstvo umývacieho i oplachového prostriedku a čas umývania . Preto každý typ stroja disponuje až tromi štandardnými programami, pri ktorých sú nadefinované vyššie uvedené faktory. V závislosti na druhu Vašej prevádzky si môžete zvoliť medzi troma softvérovými verziami umývania - pekár , mäsiar alebo univerzálny .

Rozmery:

• Svetlá vstupná výška: 800 mm
• Rozmer koša: 1305 x 672 mm
• Rozmer prístroja (š xhxv): 1468 x 870 x 1880 mm
• Výška s otvoreným krytom: 2240 mm
• Pracovná výška: 885 mm

Funkcia (Umývacie stroje kuchynského riadu, prepraviek a pracovných pomôcok radu UF):

• Dávkovač oplachového prostriedku, externá hadička so signalizáciou
• Umývací výsledok / hygiena
• Umývacie programy pre špecifické cieľové skupiny - pekárov, mäsiarov, univerzálna gastronómia ▪ Štandardne tri programy
• Špeciálne umývacie programy: namáčacie, skrátený, intenzívny, základné umývacie, odvápňovacie
• Vysoko výkonný umývací systém s nastavovaním umývacieho tlaku pomocou systému VarioPower a jemným nábehom umývania
• Inteligentný systém filtrácie umývacieho roztoku s automatickou regeneráciou vr. Mediamatu a snímače zakalenia
• Rýchla výmena vody v nádrži v troch voliteľných krokoch
• Dávkovač oplachového prostriedku (vstavaný)
• Odovzdávacia svorkovnica pre externé dávkovače
• Systém Thermostop pre hygienickú bezpečnosť
• Hlbokotiahnutý, hygienický interiér (nádrž, spodná časť stroja, vykurovacie teleso tanku, vedenie koša)
• Odpadové čerpadlo
• Užívateľská prívetivosť a hospodárnosť
• Sklopný kôš
• Dotyková obrazovka s jednotlačítkovým ovládaním a ukazovateľom priebehu umývania
• Ďalšie spúšťacie tlačidlo v ergonomickej výške
• Štandardne tri programy
• Signalizácia prázdneho zásobníka až pre štyri zásobníky
• PIN-om chránený prístup pre šéfkuchára a servisného technika
• Integrovaný hygienický záznamník s pamäťou dát a chýb
• Kontaktné údaje na servisného technika a dodávateľa umývacích prostriedkov
• Časovo riadené automatické spúšťanie a vypínanie
• Chybové hlásenia so zobrazením piktogramov alebo chybových kódov, akustická signalizácia, ukazovateľ intervalu údržby
• Snímač netesnosti
• Multifunkčný výstup ako rozhranie pre externé zariadenia
• Beztlakový bojler na sprchovanie
• Trieda krytia IPX5

Efektivita:

• Aktívny manažment energie
• Pohotovostný režim (stand-by)
• Dvojplášťová konštrukcia stroja / dverná konštrukcia s tesnením
• Vykurovacie teleso nádrže s vratnou tepelnou poistkou

Možnosti / Príslušenstvo:

• Stroj je pripravený na inštaláciu Solidos / SolidosDuo
• Vstavaný dávkovač umývacieho prostriedku vrátane sacej trubice
• Vstavaný dávkovač odpeňovacieho prostriedku vr.sacia trubica
• Systém narušenia krusty TurboZyme vrátane dávkovača a sacej trubice
• Predoplach studenou vodou
• Prídavný ohrev: výkon performance (bojler 16.4 kW, tank 10 kW)
• Spätné získavanie tepla
• Sklopné dvere
• Manipulačný vozík na koše
• Príslušenstvo košov pre rôzne riady a medziposchodie pre zdvojnásobenie umývacej kapacity
• Verzia High Temp
• A0-30 verzia
• Pripojenie pre elektrinu, vodu a odpad

Výhody :

• Perfektný umývací výsledok ▪ Jednoduché a jednoduché ovládanie ▪ Menšie prevádzkové náklady ▪ Vysoká prevádzková prívetivosť