Multifunkčný kombinovaný výrobník cestovín MONFERRINA P2 PLEASURE, 2 hnetače

Podrobný popis

Kombinovaný systém P2 PLEASURE je reduktívny, v skutočnosti ho môžeme nazvať pasta továrňou , určenou pre profesionálov v oblasti cestovín, šitú na mieru
pre splnenie všetkých výrobných požiadaviek. Stroj P2 PLEASURE, ktorý sa v základnej verzii skladá z jedného hnetacieho stroja, automatického valca a stroja na ravioli, je možné dodať aj vo verzii s dvojitou nádržou alebo dvojitou nádržou s extrudérom na výrobu všetkých typov extrudovaných cestovín, a to iba výmenou matrice.
Strojček na ravioli s vymeniteľnými formami umožňuje výrobu oddelených Raviol rôznych tvarov a veľkostí.

PRODUKCIA:

• Kapacita zásobníka: 18 kg
• Výroba: Pláty (Lasagne): 40 Kg/hod.
• Tlačené cestoviny: 15-18 kg/hod.
• Tagliatelle (s nástavcom): 40 Kg/hod
• Ravioli: 50-60 kg/hod.

Základná výbava P2 PLEASURE obsahuje:

• P2 Pleasure ZÁKLADŇA s dvoma hnetačmi
• Výtlačný systém na tlačené cestoviny
• Výrobník na Ravioli (Ravioli Maker)
• Elektrický rezací nôž s variabilným nastavením rýchlosti
• Krájacie nože s jedným a dvoma čepieľkami
• 4 matrice podľa vlastného výberu (platí určité výnimky)
• Integrovaný ventilátor na sušenie

Parametre:

Rozmery (šxhxv): 1083 x 1180 x 2040 mm
Príkon elektrický: 3,7 kW
Napätie: 400 V
Váha: 338 kg
Materiál: Nerez
Produkcia za hodinu: 15/18 kg
Teoretická výrobná kapacita (hod.): 40-50 kg
Otáčky noža: variabilné
Počet matríc v cene: 1 ks