Mlynček na mäso TC 32 NEVADA ICE H 400 V

Podrobný popis

Mlynček na mäso TC 32 NEVADA H ICE 400 V od talianskeho výrobcu SIRMAN .

• určený pre vysokú záťaž do nepretržitej prevádzky
• mlecia hlava a podávacia tácka vybavené bezpečnostným uzamykacím mechanizmom
• ICE – chladená podávacia tácka, chladená mlecia hlava a podávacie hrdlo, digitálny teplomer, chladiaci systém s plynom R134, termostat umožňujúci nastavenie teploty
• H – mlynček na mäso je uspôsobený na pridanie zariadenia na hamburgery, možno použiť iba pri zložení mlecej hlavy enterprise (nutné dokúpiť format M, jednotlivé formy na hamburgery a špeciálne šajby)
• výkonný ventilovaný motor
• šnekový pohon
• ochranné ovládacie prvky IP 67
• olejový box prevodovky s dvojitým tesnením
• nerezové telo a hlava mlynčeka

Základné vybavenie:

• mlecia hlava ENTERPRISE (1× nôž, 1× šajba)
• šajba 4,5 mm

Možno doobjednať:

• šajby 2; 3; 3,5; 6 a 8 mm
• 1/2 unger (1× ľadvinka, 1× nôž, 1× šajba)
• unger komplet (1× ľadvinka, 2× nôž, 2× šajba)
• plnička – sada s 3 nástavcami
• formy a šajby pre zariadenia na hamburgery

Formy a šajby pre zariadenia na hamburgery format M:

• guľatá – priemer 110 mm/140 g
• guľatá – priemer 110 mm/155 g
• oválna – 130 g
• štvorcová – 100×100 mm/150 g
• obdĺžniková – 100×125 mm/190 g
• kuracie stehná – 105 g
• mäsové guličky – 20×/4 x
• nastaviteľná - 100 - 200 g
• šajba H 3,5 mm (pre formát M)
• šajba H 4,5 mm (pre formát M)
• šajba H 6 mm (pre formát M)

Parametre :

• napätie: 400 V
• príkon: 2,2 kW
• výkon: 650 kg/hod.
• pohon: závitovkový
• priemer mlecej hlavy: 98 mm
• stupeň záťaže: vysoká záťaž
• chladenie mlecia hlava: áno
• rozmer (šxhxv): 633 x 495 x 557 mm
• váha: 60 kg