Mlynček na mäso TC 32 Barcellona Q ICE H 230 V

Podrobný popis

Mlynček na mäso TC 32 BARCELLONA Q ICE H, 230 V od talianskeho výrobcu SIRMAN.

• určený pre vysokú záťaž do nepretržitej prevádzky
• Q - štvorcový plniaci otvor
• ICE – chladená mlecia hlava a podávacie hrdlo, digitálny teplomer, samoregulovateľná teplota (možno dosiahnuť teplotu +2°C / +4°C pri okolitej teplote 19°C)
• H – mlynček na mäso je prispôsobený na pridanie zariadenia na hamburgery, vezri H je možné použiť iba pri zložení mlecej hlavy enterprise (nutné dokúpiť format M, jednotlivé formy na hamburgery a špeciálne šajby)
• tepelná ochrana
• ventilovaný motor
• šnekový pohon
• krytie IP 54
• ovládací panel s napätím 24 V
• olejový box prevodovky s dvojitým vodeodolným systémom tesnenia
• nerezové telo aj hlava

Základné vybavenie:

• mlecia hlava ENTERPRISE (1× nôž, 1× šajba)
• šajba 4,5 mm

Možno doobjednať:

• šajby 2; 3; 3,5; 6 mm
• 1/2 unger (1× ľadvinka, 1× nôž, 1× šajba)
• unger komplet (1× ľadvinka, 2× nôž, 2× šajba)
• plnička – sada s 3 nástavcami
• formy a šajby pre zariadenia na hamburgery

Formy a šajby pre zariadenia na hamburgery format M:

• guľatá – priemer 100 mm/140 g
• guľatá – priemer 110 mm/155 g
• oválna – 130 g
• štvorcová – 100×100 mm/150 g
• obdĺžniková – 100×125 g/190 g
• kuracie stehná – 105 g
• mäsové guličky – 20 g/4×
• nastaviteľná - 100 - 200 g
• šajba H 3,5 mm (pre formát M)
• šajba H 4,5 mm (pre formát M)
• šajba H 6 mm (pre formát M)

Parametre:

• Napätie: 230 V
• Príkon: 1,84 kW
• Rozmery (š xhxv): 365 x 560 x 700 mm
• Váha: 45 kg
• Priemer mlecej hlavy: 98 mm
• Výkon: 500 kg / hodina
• Pohon: závitovkový
• Stupeň záťaže: vysoká záťaž
• Chladená mlecia hlava: áno