Mixér kuchynský Frixair na mrazené produkty

Podrobný popis

• určený na výrobu šľahanej peny, sorbetov, zmrzliny, polievok, omáčok, poliev, apod.
• možnosť voľby použitia aj pre zložitejšie recepty
• melie, mixuje a mieša čerstvé alebo mrazené prísady v nádobe, zachováva chuť, vyrába jemnú a hladkú konzistenciu
• podľa voľby možnosť úpravy jemnosti a hladkosti produktu pri ideálnej teplote, vyniknutí chuti prísad
• 180 ml nádoby vhodné na prípravu jednotlivých porcií
• 5 rôznofarebných plastových téglikov pomôže ľahšie rozlíšiť zmesi vyrobené vopred
• plastové nádoby sú použiteľné do mrazničky, mikrovlnnej rúry, možné umývať v umývačke

Popis činnosti:

• Čerpadlo FrixAir tlačí vzduch pri tlaku 2 barov do utesnenej nádoby kde vložené ingrediencie spracuje nerezový viacramenný nôž pri vysokej rýchlosti až 2000 otáčok/min.
• 2 ramená čepelí majú ostrie, ktoré môžu rozsekať veľmi malé porcie mrazených potravín, ďalšie 2 ramená, v tvare krídla lietadla, tvoria tento dynamický systém, ktorý dokonale premieša vzduch a ostatné zložky pod tlakom. Výsledkom miešania je krémový a zamatový produkt.

Ľahko použiteľný :

• jednotlivé ingrediencie sa podľa receptu nadávkujú do plastových téglikov
• zmrazte na teplotu -20ºC
• nádobu umiestnite na nerezovú základňu prístroja Frix´Air
• "frixujte" zmes 1-2 minúty podľa zvolenej rýchlosti
• max.množstvo spracovávanej suroviny je 180 ml
• FrixAir pracuje s tlakom okolo 2 barov

Príslušenstvo FrixAir obsahuje :

• 5 plastových kelímkov, 2 viečka, 2 držiaky kelímkov, 2 nože, 1 nôž na šľahanie

Parametre :

• rozmery (šxhxv): 205 x 335 x 495 mm
• príkon el.: 0,7kW
• napätie: 230 V
• váha: 19 kg
• farba: nerez
• objem nádoby max.: 0,18 Ltr.
• použitie: profesionálne