Kuter vertikálny R 15 E, 400 V 2 rýchlosti (51491)

Podrobný popis

Vertikálny kuter R 15 od francúzskeho výrobcu ROBOT COUPE .

• Určený pre menšie gastronomické prevádzky - reštaurácie, bistra, lahôdkárstvo a cukrárne s max. dennou kapacitou do 250 porcií.
• Umožňuje spracovanie mäsa, zeleniny a ovocia, prípravu cesta, paštét, majonéz, pyré, nátierok a strúhanky a tiež kosenie byliniek a korenia a drvenie orechov a mandlí.

MOTOROVÝ BLOK

• indukčný motor 2 regulácia rýchlosti.
  1. asynchrónny motor pre profesionálne použitie zaručujúce dlhšiu životnosť a spoľahlivosť stroja; tichý chod motora bez akýchkoľvek vibrácií, motor nevyžaduje žiadnu údržbu,
  2. nerezový hriadeľ,
  3. magnetický bezpečnostný systém, zaisťujúci pri nesprávnom zosadení zariadenia alebo v momente otvorenia veka zastavenie, popr. nespustenie kutra.

• Pulzné tlačidlo pre lepšiu kontrolu konzistencie a väčšiu presnosť spracovania.
• Kryt motorového bloku je kovový.

NÁDOBA KÚTRA

• Odnímateľná nádoba z nerezu s ergonomickým držadlom.
• Možno v nej kosiť mäso, zeleninu, mandle, oriešky, korenie, pripravovať majonézu, pyré, pretlaky, nátierky, strúhanku a hnetať cesto.
• Priehľadné polykarbonátové veko s otvorom umožňuje pridávanie ďalších ingrediencií v priebehu kosenia.

Štandardné vybavenie:

• nerezová nádoba
• nôž celonerezový s rovným ostrím (3 čepieľky) – vhodný na prípravu emulzií, pien, nátierok, na jemné i hrubé rozsekanie mäsa a zeleniny.

Parametre:

• Rozmery (š xhxv): 370 x 615 x 680 mm
• Prevedenie vonkajšie: Kov - polykarbonát - nerez
• Príkon: 3000 W
• Napätie: 400 V
• Výrobca: Robot Coupe
• Otáčky/min.: 1500/3000
• Výkon: 50-250 porcií, jednorazovo spracované množstvo 3 až 9 kg surovín
• Zásobník: 15
• Váha: 55 kg