Kráhač zeleniny CL 55 E/M, 400V s prítlačnou pákou + podstavec GN 1/1 (2214)
Kód: 2214Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Krúhač zeleniny CL 55 M od francúzskeho výrobcu ROBOT COUPE .
- Určený pre veľké gastronomické prevádzky, veľkokapacitné jedálne, výrobne lahôdok a ďalšie gastronomické prevádzky s požiadavkou na kvalitné a výkonné spracovanie zeleniny s max. dennou kapacitou 600 porcií.
- Spracováva surovú zeleninu, ovocie a na špeciálnych diskoch orechy, parmezán, strúhanku, čokoládu, zemiaky, chren a mrkvu. Možno kockovať a hranolkovať.
- Odolná konštrukcia a výkonný indukčný motor na intenzívne používanie.
- Jednoduché čistenie a dlhá životnosť.
MOTOROVÝ BLOK
- indukčný motor
- asynchrónny motor pre profesionálne použitie zaručujúce dlhšiu životnosť a spoľahlivosť stroja; tichý chod motora bez akýchkoľvek vibrácií, motor nevyžaduje žiadnu údržbu,
- nerezový hriadeľ,
- magnetický bezpečnostný systém, kedy brzda motora zastaví zariadenie pri otvorení veka alebo pri zdvihnutí prítlačnej páky,
- automatický reštart.
- 2 regulácia rýchlosti.
- Kryt motorového bloku je celokovový.
KRÚHACIA HLAVA
- Plátkuje, vlnkuje, strúha, nudličkuje, kostičkuje, hranolkuje.
- Celokovové prevedenie. Odnímateľné veko s celokruhovou veľkokapacitnou násypkou a integrovaným tubusom:
- 1× kruhový plniaci otvor s plochou 238 cm2, objem násypky 4,2 l – určený na krúhanie väčších kusov zeleniny,
- 1× trubicový otvor s priemerom 58 mm – umožňuje spracovať krehkú zeleninu a zeleninu podlhovastého tvaru (napr. mrkva, uhorky, huby atď.). Rovnomerný rez.
- Páka s posilňovačom pohybu – uľahčuje obsluhu a zvyšuje výkonnosť.
Štandardné vybavenie:
- motorový blok,
- kovová mechanická krúhacia hlava s prítlačnou pákou,
- pojazdný podstavec na GN 1/1
- Disky nie sú súčasťou zariadenia a musia sa objednať samostatne.
Parametre:
- Napätie: 400 V
- Príkon: 1100 W
- Otáčky/min.: 375/750 ot./min.
- Výkon: 100 - 1000 porcií
- Výkon krájača: až 700 kg/hod
- Krúhacia hlava: kovová s prítlačnou pákou
- Motorový blok: kovový
- Rozmery (š xhxv): 359 × 700 × 1100 mm
- Váha: 27 kg
Možno doobjednať:
- viď. nižšie
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Pridať komentár