Kráhač zeleniny CL 55 E/A 400V s automatickou hlavou + podstavec GN 1/1
Kód: 2216Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Krájač zeleniny CL 55 A určený pre veľké gastronomické prevádzky, veľkokapacitné jedálne, výrobne lahôdok a ďalšie gastronomické prevádzky s požiadavkou na kvalitné a výkonné spracovanie zeleniny s max. dennou kapacitou 1000 porcií.
- Spracováva surovú zeleninu, ovocie a na špeciálnych diskoch orechy, parmezán, strúhanku, čokoládu, zemiaky, chren a mrkvu.
- Možno kockovať a hranolkovať.
- Odolná konštrukcia a výkonný indukčný motor na intenzívne používanie.
- Jednoduché čistenie a dlhá životnosť.
MOTOROVÝ BLOK
- indukčný motor
- asynchrónny motor pre profesionálne použitie zaručujúce dlhšiu životnosť a spoľahlivosť stroja; tichý chod motora bez akýchkoľvek vibrácií, motor nevyžaduje žiadnu údržbu,
- nerezový hriadeľ,
- magnetický bezpečnostný systém,
- automatický reštart.
- Kryt motorového bloku je celokovový.
- 2 regulácia rýchlosti.
KRÚHACIA HLAVA
- Plátkuje, vlnkuje, strúha, nudličkuje, kostičkuje, hranolkuje.
- Výkon závisí od druhu krájanej zeleniny a typu použitého disku na spracovanie.
- Automatická nerezová krúhacia hlava s veľkým násypným otvorom:
- Vhodná na plátkovanie zemiakov, strúhanie mrkvy, kockovanie zemiakov, cukiet, ai.
- Veľký násypný otvor zaisťuje kvalitu rezu pre veľké objemy spracovávanej zeleniny.
Štandardné vybavenie:
- motorový blok,
- automatická krúhacia násypná hlava,
- pojazdný podstavec na GN 1/1
Disky nie sú súčasťou zariadenia a musia sa objednať samostatne.
Parametre:
- Napätie: 400 V
- Príkon: 1100 W
- Počet ot/min: 375/750
- Výkon: 100 - 1000 porcií
- Výkon strúhač: 700 kg/hod.
- Krúhacia hlava: automatická násypka nerez
- Motorový blok: kovový
- Rozmer: 480 x 350 x 670 mm
- Váha: 24 kg
Možno doobjednať:
- viď. nižšie
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Pridať komentár