Kráhač zeleniny CL 55 E/A, 230V s automatickou hlavou + podstavec 1/1 GN
Kód: 2247Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Krúhač zeleniny CL 55 A od francúzskeho výrobcu ROBOT COUPE.
- Určené pre veľké gastronomické prevádzky, veľkokapacitné jedálne, výrobne lahôdok a ďalšie gastronomické prevádzky s požiadavkou na kvalitné a výkonné spracovanie zeleniny s max. dennou kapacitou 1000 porcií.
- Spracováva surovú zeleninu, ovocie a na špeciálnych diskoch orechy, parmezán, strúhanku, čokoládu, zemiaky, chren a mrkvu.
- Možno kockovať a hranolkovať.
- Odolná konštrukcia a výkonný indukčný motor na intenzívne používanie.
- Jednoduché čistenie a dlhá životnosť.
MOTOROVÝ BLOK
- indukčný motor
- asynchrónny motor pre profesionálne použitie zaručujúce dlhšiu životnosť a spoľahlivosť stroja; tichý chod motora bez akýchkoľvek vibrácií, motor nevyžaduje žiadnu údržbu,
- nerezový hriadeľ,
- magnetický bezpečnostný systém,
- automatický reštart.
- Kryt motorového bloku je celokovový.
- 1 regulácia rýchlosti.
KRÚHACIA HLAVA
- Plátkuje, vlnkuje, strúha, nudličkuje, kostičkuje, hranolkuje.
- Výkon závisí od druhu krájanej zeleniny a typu použitého disku na spracovanie.
- Automatická nerezová krúhacia hlava s veľkým násypným otvorom:
- Vhodná na plátkovanie zemiakov, strúhanie mrkvy, kockovanie zemiakov, cukiet, ai.
- Veľký násypný otvor zaisťuje kvalitu rezu pre veľké objemy spracovávanej zeleniny.
Štandardné vybavenie:
- motorový blok,
- automatická krúhacia násypná hlava,
- pojazdný podstavec na GN 1/1
Možno doobjednať:
- rôzne druhy strúhacích hláv /krúhacia hlava s prítlačnou pákou, s dvoma tubusmi, so štyrmi tubusmi, s otvorom v tvare obličky a tubusom,
- zariadenie na zemiakovú kašu,
- podstavec pojazdný
Disky nie sú súčasťou zariadenia a musia sa objednať samostatne. Na výber až z 50 diskov.
Parametre:
- Napätie: 230 V
- Príkon: 1100 W
- Počet ot/min: 375
- Výkon: 100 -1000 porcií
- Výkon krájača: 700 kg/hod.
- Krúhacia hlava: automatická násypka nerez
- Motorový blok: kovový
- Rozmer: 480 x 350 x 370 mm
- Váha: 24 kg
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Pridať komentár