Krájač zeleniny CL 52 E, 230 V (24490)
Kód: 24490Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Krájač zeleniny CL 52 E od francúzskeho výrobcu ROBOT COUPE .
- Určený pre stredné gastronomické prevádzky s požiadavkou na kvalitné a výkonné spracovanie zeleniny
- Vhodný pre rýchle občerstvenie, bistra, školské jedálne, lahôdky, reštaurácie a pizzérie s max. dennou kapacitou do 400 porcií
- Spracováva surovú zeleninu, ovocie a na špeciálnych diskoch orechy, parmezán, strúhanku, čokoládu, zemiaky, chren a mrkvu
- Možno kockovať a hranolkovať
- Výhodou tohto modelu je výkonná veľkoobjemová násypná hlava s novým ergonomickým riešením stláčacej páky
MOTOROVÝ BLOK
- indukčný motor
- asynchrónny motor pre profesionálne použitie zaručujúce dlhšiu životnosť a spoľahlivosť stroja; tichý chod motora bez akýchkoľvek vibrácií, motor nevyžaduje žiadnu údržbu, Kryt motorového bloku je z nerezu
- nerezový hriadeľ
- magnetický bezpečnostný systém, kedy brzda motora zastaví zariadenie pri otvorení veka, alebo pri zdvihnutí prítlačnej páky
- automatický reštart
- Jedna regulácia rýchlosti
- Extra výkonný na intenzívne používanie
KRÚHACIA HLAVA
- Plátkuje, vlnkuje, strúha, nudličkuje, kocôčkuje, hranolkuje
- Celokovové prevedenie. Odnímateľné veko s celokruhovou veľkokapacitnou násypkou a integrovaným tubusom:
- 1× kruhový plniaci otvor s plochou 238 cm2, objem násypky 4,2 l – určený na krúhanie väčších kusov zeleniny,
- 1× trubicový otvor s priemerom 58 mm – umožňuje spracovať krehkú zeleninu a zeleninu podlhovastého tvaru (napr. mrkva, uhorky, huby atď.). Rovnomerný rez.
- Páka s posilňovačom pohybu – uľahčuje obsluhu a zvyšuje výkonnosť.
- Disky nie sú súčasťou zariadenia a musia sa objednať samostatne
Parametre:
- Počet porcií: 50-400 porcií
- Rýchlosť: 375 ot. / min.
- Príkon: 750 W
- Napätie: 230 V/50 Hz (jednofázový)
- Rozmery (š xhxv): 360 x 340 x 690 mm
- Krúhacia hlava: kovová
- Motorový blok: nerez
- Výkon krájača: až 300 kg/hod.
- Váha: 25,5 kg
Odporúčaná sada diskov:
- Sadu diskov nájdete pod kódom 1985W. Sada 6 diskov obsahuje: plátkovač 2 a 4 mm, strúhač 1,5 mm, rezancovač 4x4 mm, kockovač 14x14x14 mm (2 disky-plátkovač a mriežka)
Možno doobjednať príslušenstvo:
- viď. nižšie
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Pridať komentár