Kráhač zeleniny CL 50 ULTRA Pizza 230 V + 3 disky (2027)
Kód: 2027Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Krúhač zeleniny CL 50 Ultra Pizza od francúzskeho výrobcu ROBOT COUPE.
- Určený pre stredné gastronomické prevádzky s požiadavkou na kvalitné a výkonné spracovanie zeleniny.
- Vhodný predovšetkým pre pizzerie s max. dennou kapacitou do 300 porcií.
- Spracováva surovú zeleninu, ovocie a na špeciálnych diskoch orechy, parmezán, strúhanku, čokoládu, zemiaky, chren a mrkvu.
- Možno kockovať a hranolkovať.
MOTOROVÝ BLOK
- indukčný motor
- asynchrónny motor pre profesionálne použitie zaručujúce dlhšiu životnosť a spoľahlivosť stroja; tichý chod motora bez akýchkoľvek vibrácií, motor nevyžaduje žiadnu údržbu,
- nerezový hriadeľ,
- magnetický bezpečnostný systém, kedy brzda motora zastaví zariadenie pri otvorení veka, alebo pri zdvihnutí prítlačnej páky,
- automatický reštart.
- Jedna regulácia rýchlosti.
- Kryt motorového bloku je celonerezový.
KRÚHACIA HLAVA
- Plátkuje, vlnkuje, strúha, nudličkuje, kostičkuje, hranolkuje.
- Celokovové prevedenie. Odnímateľné veko s 2 násypnými otvormi:
- 1× veľký otvor v tvare obličky s plochou 139 cm2, objem násypky 2,2 l – určený na krúženie väčších kusov zeleniny,
- 1× trubicový otvor s priemerom 58 mm – umožňuje spracovať krehkú zeleninu a zeleninu podlhovastého tvaru (napr. mrkva, uhorky, huby atď.). Rovnomerný rez.
Štandardné vybavenie:
- plátkovač 4 mm
- plátkovač 2 mm
- strúhač 7 mm
Ostatné disky nie sú súčasťou zariadenia a musia sa objednať samostatne. Na výber až z 50 diskov.
Parametre:
- Počet porcií: 20-300 porcií
- Rozmery (š xhxv): 350 x 320 x 590 mm
- Krúhacia hlava/kryt motorového bloku: kov/polykarbonát
- Otáčky: 375 ot. / min
- Napätie: 230 V
- Príkon: 550 W
- Váha: 15 kg
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Pridať komentár