Kráhač zeleniny CL 20 D Robot Coupe (22394)
Kód: 22394Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Krúhač zeleniny CL 20 D od francúzskeho výrobcu ROBOT COUPE.
- Určený pre menšie gastronomické prevádzky s požiadavkou na kvalitné a výkonné spracovanie zeleniny.
- Vhodné pre škôlky, reštaurácie a bistra s max. dennou kapacitou do 60 porcií.
- Spracováva surovú zeleninu, ovocie a na špeciálnych diskoch orechy, parmezán, strúhanku, čokoládu, zemiaky, chren a mrkvu.
MOTOROVÝ BLOK
- indukčný motor
- asynchrónny motor pre profesionálne použitie zaručujúce dlhšiu životnosť a spoľahlivosť stroja; tichý chod motora bez akýchkoľvek vibrácií, motor nevyžaduje žiadnu údržbu,
- nerezový hriadeľ,
- magnetický bezpečnostný systém, kedy brzda motora zastaví zariadenie pri otvorení veka, alebo pri zdvihnutí prítlačnej páky,
- automatický reštart.
- Kryt motorového bloku je z polykarbonátu.
KRÚHACIA HLAVA
- Plátkuje, vlnkuje, strúha, nudličkuje.
- Odnímateľná nádoba a veko s 2 násypnými otvormi z polykarbonátu ABS:
- 1× veľký otvor v tvare obličky s plochou 104 cm2, objem násypky 1,56 l – určený na krúženie väčších kusov zeleniny,
- 1× trubicový otvor s priemerom 58 mm – umožňuje spracovať krehkú zeleninu a zeleninu podlhovastého tvaru (napr. mrkva, uhorky, huby atď.). Rovnomerný rez.
- Disky nie sú súčasťou zariadenia a musia sa objednať samostatne.
Parametre:
- Napätie: 230 V
- Príkon: 400 W
- Počet ot/min: 1500 ot. / min.
- Kapacita prevádzky: 20–60 porcií
- Krúhacia hlava: polykarbonát ABS
- Motorový blok: polykarbonát ABS
- Výkon: 40 kg/hod
- Rozmer (š xhxv): 340 x 304 x 725 mm (výška vrátane zdvihnutej páky)
- Váha: 11 kg
Odporúčaná sada diskov:
- 1981 sada 4 diskov: plátkovač 1 a 3 mm, strúhač 1,5 mm, rezancovač 4x4 mm
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Pridať komentár