FONDERIA FINCO plynový varič ELIOS PLUS

Podrobný popis

Varné zariadenie ELIOS PLUS v stolnom prevedení s nadštandardným funkčným dizajnom a spracovaním určené do profesionálnych prevádzok.

• Konštrukcia, prevedenie a výroba týchto nových varných zariadení sa opiera o viac ako päťdesiatročnú skúsenosť s výrobou zariadení pre profesionálne gastronomické prevádzky. Zariadenia sú vyrobené z liatiny chránenej špeciálnou povrchovou úpravou odolnou voči kyselinám s certifikáciou pre všetky potravinárske prevádzky a je v súlade s danými medzinárodnými predpismi vrátane schválenia pre vnútorné aj vonkajšie použitie.
• Varné zariadenia ELIOS s výnimočným dizajnom a disponujúce nadštandardným výkonom 9kW, ktorý zaručuje dostatočnú rýchlosť a výkon so zachovaním priestoru pre kuchárske umenie. Zariadenie ELIOS sa ľahko zostavuje, ovláda a čistí. Odolné prevedenie a malé rozmery umožňujú ľahký transport a prevádzkovanie kdekoľvek a kedykoľvek. Zariadenia ELIOS sú k dispozícii v dvoch prevedeniach model PLUS a po odbornej prestavbe aj WOK (prípadne príplatková sada na prerobenie modelu PLUS na model WOK art.7220457 - nutný odborný servisný zákrok)

Model PLUS s rovným stabilným liatinovým roštom a horákom vytvárajúcim široké rozloženie plameňa, ideálny na použitie panvíc s rovným dnom. Ako voliteľné príslušenstvo sú ponúkané masívne odolné liatinové panvice s keramickou nepriľnavou úpravou povrchu (hladké alebo ryhované s priemerom 380mm).
Po odbornej prestavbe prevedení WOK: s výkonným horákom vytvárajúcim špecifický vertikálny plameň smerujúci výkon na stred panvice optimálny pre čínsku kuchyňu. Vybavený špeciálne tvarovaným liatinovým kruhovým držiakom pre panvice wok s oblým dnom. Zariadenia ELIOS sú odpoveďou na nové trendy v gastronómii s veľkým dôrazom kladeným na „živé varenie“. Výnimočný, patentovaný dizajn kombinujúci vysoký výkon so silným vizuálnym zážitkom najlepšieho kulinárskeho umenia.

Parametre :

• ovládanie: mechanické
• systém ohrevu: plynový
• šírka: 450 mm
• výška: 225 mm
• hĺbka: 490 mm
• konštrukcia vane: ľahko vyberateľná
• pre panvicu / hrniec s priemerom: 180 mm a väčší
• regulácia teploty: áno
• príkon: 9000 W (plyn)
• prevedenie: masívne liatinové