Elektrická fritéza dvojitá EF-213/700 D, ALBA

Podrobný popis

• Celonerezová konštrukcia z kvalitnej potravinárskej ocele AISI 304 - EN 1.4301
• Podstavec v niekoľkých variantoch osadený všetkými nastavovateľnými nožičkami
• Poistný termostat na 230 °C
• Lišta na vertikálne uloženie veka
• Vysoký príkon

Príslušenstvo v cene:

• 2x fritovací košík
• 2x sito
• 2x veko

Prevedenie Hi-Hygiene Solution

• Nádoba má rádiusové rohy R16 podľa ISO štandardu H2, ktoré uľahčujú údržbu a čistenie. To znamená, že varná nádoba nemá žiadne viditeľné škáry a zvary, kde by mohlo dôjsť k usadzovaniu nečistôt.
• Vykurovacie telesá sú otočné, pre ľahký prístup k celému objemu nádoby počas čistenia.
• Dostatočná studená zóna pod vykurovacími telesami bráni pripaľovaniu zvyškov v oleji, predlžuje životnosť oleja a zamedzuje tvorbe rakovinotvorných látok.

Parametre :

• Vonkajšie rozmery (š x hl xvv mm): 700 x 700 x 900
• Veľkosť nádob v litroch: 2 x 13 litrov
• Regulácia teploty: 50 - 190 °C
• Počet nádob: 2
• Príkon: 24 kW
• Druh ohrevu: nerezové otočné teleso
• Hygiena vane: kúty R16
• Menovité napätie: 3/N/PE AC 400 V, 50 Hz
• Brutto (objem/hmotnosť): 0,54 m3 / 74 kg