El. nízkoteplotná pec Moduline CSD 012E

Podrobný popis

Elektrické nízkoteplotné zásuvky CSD určené na nízkoteplotné pečenie, dlhodobé pečenie „cez noc“, šetrné dohotovenie a ďalej na udržanie pokrmov v teplom stave a následnému výdaju. Vďaka elektronickej kontrole teploty komory jadra (vybavené vpichovou teplotnou sondou), času a ľahkému systému odvlhčenia komory je možné pokrmy udržiavať, pripravovať a servírovať kedykoľvek v stave ako by boli práve pripravené. Statický kruhový vykurovací systémom šetrného ohrevu, presné a rýchle nastavenie požadovanej teploty v komore aj jadre. Zariadenie je v celonerezovom prevedení so zaoblenými rohmi, stohovateľné, s elektronickým panelom, reguláciou teploty +30 až +130 ° C a zobrazením teploty, klapkami pre odvlhčovanie na čele zásuvky a na zadnej stene komory. Šetrná prevádzka, zníženie strát, úspora elektrickej energie s využitím nočnej prevádzky. Zásuvky s kvalitnými pojazdmi pre ľahko manipuláciu, 100% výsuvné (ľahké vybratie a vkladanie GN) a kapacitou pre GN 1/1 hĺbka 150 mm. Zariadenie je dodávané bez GN.

• Funkcia "HOLD"
• Nízkotelotné pomalé pečenie
• Funkcia "časovanie"
• Sonda teploty v jadre
• Klapky odvlhčenia, stohovania
• Celonerezové prevedenie

• Kapacita 2x GN1/1-150
• Funkcia HOLD
• Vpichová teplotná sonda

Parametre :

• Napájanie: 230 V
• Príkon: 1000 W
• Rozmery (š xhxv): 660 x 585 x 510 mm
• Funkcia "časovanie": áno
• Funkcia "HOLD": áno
• Kapacita: 2 x GN1/1 (h=150 m)
• Klapky odvlhčenia: áno
• Možnosti stohovania: áno
• Nízkoteplotný ohrev: áno
• Ovládanie elektronickej: áno
• Regulácia teploty: 30-120°C
• Riadenie pečenia "cez noc": áno
• Riadenie teploty: áno
• Rozšírené programovanie: áno
• Sonda teploty jadra: áno
• Systém ohrevu: statický kruhový
• Uloženie GN v zásuvke: na šírku
• Vpichová teplotná sonda: áno