Pekařská pec UNOX XEFR-10EU-EMRV-DR Camilla.Matic Master + ZDARMA Unox.Pure XHC003
Kód: XEFR-10EU-EMRV-DRSouvisející produkty
Detailní popis produktu
Pekařská pec UNOX XEFR-10EU-EMRV-DR Camilla.Matic Master + ZDARMA Unox.Pure XHC003
Profesionální pekařská pec řady BAKERLUX SHOP.Pro Master s LCD displejem 5'', automatickými programy pečení CHEFUNOX a sadou inteligentních technologií pro spolehlivé a opakované výsledky pečení v provozních podmínkách.
Záruka LONG.Life4 — prodloužená ochrana
Možnost prodloužení záruky na náhradní díly až na 4 roky nebo 10 000 provozních hodin a na výkon práce spojené s opravou až na 2 roky nebo 10 000 provozních hodin. Aktivace je velmi snadná — stačí připojit pec BAKERLUX SHOP.Pro Master k internetu prostřednictvím příslušného internetového rozhraní: kabel Ethernet (LAN) nebo Wi-Fi.
- sada pro Ethernet připojení XEC011 za cenu 8 690,- bez DPH
- sada pro Wi-Fi připojení XEC012 za cenu 11 290,- bez DPH
CHEFUNOX
Automatické programy pečení pro konzistentní výsledky.
MULTITIME
Umožňuje péct současně až 10 různých typů položek.
READY.BAKE
Umožňuje okamžité použití pece i méně zkušenými uživateli.
AUTO.Matic
Inteligentní automatické otevírání dveří zprava doleva.
Technické parametry
Pečící režimy
- Konvenční pečení s nastavitelnou teplotou
- Kombinovaný režim páry a konvenčního pečení s nastavitelnou teplotou
- Maximální teplota předehřátí 260 °C
Pokročilé a automatické nastavení pečících programů
- 9 kroků pečení
- Programy: 896
- Možnost přiřazení názvu a obrázku k uloženým programům
- Možnost uložení názvu receptu
- MULTI.Time: spravuje více jak 10 časovačů pro přípravu různých pokrmů současně
Distribuce horkého vzduchu v komoře
- AIR.Plus technologie: 2 manuálně nastavitelné rychlosti ventilátoru
- AIR.Plus technologie: ventilátory s reverzním chodem
Řízené klima v komoře pece
- STEAM.Plus technologie: kombinovaný režim páry a konvekčního pečení (20–40–60–100 %)
- DRY.Plus technologie: odvod vlhkosti z pečící komory
- ADAPTIVE.Cooking™ technologie: jeden plech nebo zcela naplněná komora, vždy stejný výsledek
- AUTO.Soft technologie: regulace teploty pro rovnoměrný přísun tepla
- SMART.Preheating technologie: předehřátí pece na požadovanou teplotu v závislosti na aktuálním stavu pece
Sestava
- MAXI.LINK technologie: umožňuje zapojení pecí do sestavy na sebe
Tepelná izolace a bezpečnost
- Protek.SAFE™ technologie: maximální tepelná efektivita a bezpečnost
- Protek.SAFE™ technologie: brzda motoru omezující únik tepla při otevření dveří
Otevírání dveří
- Automatické otevírání dveří zprava doleva (pouze pro verze MATIC)
Pomocné funkce
- Teplota předehřátí až na 260 °C manuálně nastavitelná pro každý program zvlášť
- Zobrazení časového odpočtu pro dokončení zvoleného pečícího programu
- Kontinuální režim «INF»
- Zobrazení nominální a skutečné doby pečení, teploty uvnitř komory, vlhkosti a rychlosti otáček ventilátorů
- Nastavitelné zobrazení teploty v °C nebo °F
- Možnost zobrazení statického údaje o spotřebě přímo na ovládacím panelu
Technické detaily
- Nerezový L-profil vsunů (pouze u modelů CAMILLA a VITTORIA)
- Vsuny z chromované oceli (pouze u modelů ELENA a ROSSELLA)
- Vsuny z chromované oceli doplněné systémem zamezujícím vyklopení plechu (pouze u modelů STEFANIA a ARIANNA)
- Těsnění ovládacího panelu zabraňuje pronikání páry do elektronické desky (IPX4)
- Nízká hmotnost — robustní konstrukce využívající moderní materiály
- Kontaktní dveřní spínač
- Bezpečnostní termostat
- Otevíratelné vnitřní sklo pro snadnou údržbu (pouze u modelů s otevíráním dveří zprava doleva)
Možnosti
- Upravená rozteč postranních vsunů: CAMILLA 8 vsunů 600×400 — rozteč 94 mm — za příplatek 4 590,- bez DPH
- Otevírání zleva doprava: XEFR-10EU-EMLV — XEFT-10EU-ETLV — za příplatek 4 240,- bez DPH
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Camilla & Vittoria 600x400 |
|---|---|
| Záruka: | 12 měsíců |
| Napětí: | 400 V |
| Počet plechů: | 10x (600 x 400) |
| Příkon: | 15,5 kW |
| Přívod na vodu: | ano |
| Typ: | Elektrický |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
UNOX vám nabízí možnost prodloužení záruky na náhradní díly až na 4 roky nebo na 10.000 provozních hodin. Program LONG.Life4 je hmatatelným důkazem kvality a spolehlivosti konvektomatů řady CHEFTOP MIND.Maps™ a pecí řady BAKERTOP MIND.Maps™. Aktivace záruky LONG.Life4™ je velmi snadná. Stačí propojit konvektomat CHEFTOP MIND.
Maps ONE™ či pec BAKERTOP MIND. Maps ONE™ prostřednictvím příslušného internetového rozhraní a zaregistrovat ho na internetových stránkách společnosti Unox. Verze konvektomatu/pece PLUS má v sobě již zabudovaný systém pro připojení k internetu (ethernet) a umožňuje tedy registraci provést přímo skrze ovládací panel.