Pekařská pec UNOX XEFR-06EU-ELRV-DR VITTORIA LED + ZDARMA Unox.Pure XHC003
Kód: XEFR-06EU-ELRV-DRSouvisející produkty
Detailní popis produktu
Pekařská pec UNOX XEFR-06EU-ELRV-DR VITTORIA LED
Pec BAKERLUX SHOP.Pro v provedení LED umožňuje ovládat kynárnu přímo z ovládacího panelu, zapojit zařízení na sebe a vytvořit kompletní sestavu pro pečení. Kompatibilní digestoře jsou dostupné ve variantě BAKERLUX SHOP.Pro Ventless s kondenzátorem par nebo Waterless bez nutnosti napojení na přívod vody.
AIR.Plus — distribuce horkého vzduchu
Ventilátory s reverzním chodem a 2 manuálně nastavitelné rychlosti ventilátoru.
DRY.Plus & STEAM.Plus — řízené klima
Odvod vlhkosti z pečící komory a kombinovaný režim konvekčního pečení a páry (20-40-60-80-100%).
MAXI.LINK — sestava
Umožňuje zapojení zařízení do sestavy na sebe.
Protek.SAFE™ — tepelná bezpečnost
Maximální tepelná efektivita a bezpečnost; brzda motoru omezující únik tepla při otevření dveří.
Technické parametry
Pečící režimy a programy
- Konvenční pečení s nastavitelnou teplotou 30° až 260°C
- Maximální teplota předehřátí 260°C
- Kombinovaný režim konvekčního pečení a páry 48°C a 260°C
- 3 kroky pečení
- Rychlé programy: 12
- Programy: 99
- Teplota předehřátí až na 260°C manuálně nastavitelná pro každý program zvlášť
- Zobrazení časového odpočtu pro dokončení zvoleného pečícího programu
- Kontinuální režim «INF»
- Zobrazení nominální a skutečné doby pečení, teploty uvnitř komory, vlhkosti a rychlosti otáček ventilátorů
- Nastavitelné zobrazení teploty v °C nebo °F:
- Manuální otevírání dveří zprava doleva
- Manuálně vertikálně otevíratelné dveře (shora dolů) — za příplatek 4.240,- bez DPH
- Vsuny z chromované oceli (pouze u modelů ELENA a ROSSELLA)
- Vsuny pro plechy s L-profilem (pouze pro modely CAMILLA a VITTORIA)
- Vsuny z chromované oceli s protiskluzovou úpravou (pouze u modelů STEFANIA a ARIANNA)
- Těsnění ovládacího panelu zabraňuje pronikání páry do elektronické desky (IPX4)
- Nízká hmotnost — robustní konstrukce využívající moderní materiály
- Bezpečnostní termostat
- Otevíratelné vnitřní sklo pro snadnou údržbu (pouze u modelů s otevíráním dveří zprava doleva)
- Lehce omyvatelné vnitřní sklo (pouze u modelů s otevíráním dveří shora dolů)
- Upravená rozteč postranních vsunů: VITTORIA 5 vsunů 600x400 — rozteč 94 mm — za příplatek 3.480,- bez DPH
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Camilla & Vittoria 600x400 |
|---|---|
| Záruka: | 12 měsíců |
| Napětí: | 400 V |
| Počet plechů: | 6x (600 x 400) |
| Příkon: | 10,3 kW |
| Přívod na vodu: | ano |
| Typ: | Elektrický |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
UNOX vám nabízí možnost prodloužení záruky na náhradní díly až na 4 roky nebo na 10.000 provozních hodin. Program LONG.Life4 je hmatatelným důkazem kvality a spolehlivosti konvektomatů řady CHEFTOP MIND.Maps™ a pecí řady BAKERTOP MIND.Maps™. Aktivace záruky LONG.Life4™ je velmi snadná. Stačí propojit konvektomat CHEFTOP MIND.
Maps ONE™ či pec BAKERTOP MIND. Maps ONE™ prostřednictvím příslušného internetového rozhraní a zaregistrovat ho na internetových stránkách společnosti Unox. Verze konvektomatu/pece PLUS má v sobě již zabudovaný systém pro připojení k internetu (ethernet) a umožňuje tedy registraci provést přímo skrze ovládací panel.