Pekařská pec UNOX XB 613 G BakerLux, 6x 600x400 manual + ZDARMA změkčovač LT12 manuální
Kód: XB613GSouvisející produkty
Perforovaný plech potažený silikonem FORO.SILICO TG 415 od italského výrobce UNOX. Plech o rozměru 600 x 400 x 15 mm pro přípravu cukrářských a pekařských výrobků.
Nerezový podstavec se vsuvy na plechy 8x 600 x 400 mm s policí určený pro pekařské pece UNOX XB nebo XEBC.
Perforovaný hliníkový plech FORO.BAKE, Unox TG 410 o rozměru 600 x 400 x 15 mm pro přípravu cukrářských a pekárenských produktů. Ideální pro křehké těsto, dortové...
Plech z nerezové oceli STEEL.BAKE od italského výrobce UNOX. Rozměr plechu 600 x 400 x 20 mm.
Sprcha ke konvektomatu - komplet DL 1 je jedním z naprosto základních produktů patřících do příslušenství pro konvektomaty. Sprcha má plastový úchyt pro připevnění na zeď nebo...
Perforovaný hliníkový plech pro přípravu předpečených baget FORO.BAGUETTE TG 445 od italského výrobce Unox o rozměru 600 x 400 x 34 mm. Je ideální pro mražené bagety a...
Hliníkový plech BAKE TG 405 od iatlského výrobce UNOX. Rozměr plechu 600 x 400 x 15 mm.
Nerezový rošt STEAM&FRY GRP 420, UNOX pro pečení s kombinovaným režimem páry a fritování hranolků. Perforovaný rošt z nerezové oceli je ideální pro vakuové vaření...
Perforovaný hliníkový plech s teflonovým povrchem FORO.BLACK, Unox TG 430 o rozměru 600 x 400 x 15 mm. Ideální pro croissanty, mražený chléb, dánské plundry a křehké...
Změkčovač vody manuální dvoukohoutový 12l RedFox - LT 12 slouží k úpravě vody a zabraňují usazování vápenatých usazenin (v konvektomatech, pecích, myčkách nádobí, kávovarech...
Rovný chromovaný rošt CHROMO.GRID GRP 405 od italského výrobce UNOX s rozměrem 600 x 400 x 8,5 mm.
Perforovaný plech potažený silikonem BAKE.SILICO TG 416 od italského výrobce UNOX. Perforovaný plech potažený silikonem o rozměru 600 x 400 x 9 mm pro přípravu cukrářských a...
Detailní popis produktu
Pekařská pec UNOX XB 613 G BakerLux — 6× 600×400 manuální + ZDARMA změkčovač LT12
Plynová konvekční pec s kapacitou 6 plechů 600×400 mm pro profesionální pekárny, vybavená manuálním ovládáním a sadou patentovaných technologií pro rovnoměrné pečení, řízené klima v komoře a maximální bezpečnost provozu.
AIR.Plus technologie
Ventilátory s reverzním chodem a 2 manuálně nastavitelnými rychlostmi zajišťují rovnoměrnou distribuci horkého vzduchu v celé komoře.
Spido.GAS technologie
Vysoce výkonné atmosférické hořáky s podporou G20 / G25 / G30 / G31 a rovnými výměníky tepla pro rychlou a rovnoměrnou distribuci tepla.
DRY.Plus & STEAM.Plus technologie
Rychlý odvod vlhkosti z komory pece (DRY.Plus) a manuální nastavení vlhkosti uvnitř komory (STEAM.Plus) pro přesnou kontrolu pečení.
Protek.SAFE technologie
Maximální tepelná efektivita a bezpečnost díky chladnému vnějšímu sklu a externím povrchům, bezpečnostnímu termostatu a LED osvětlení komory.
Pečící režimy
- Konvekční pečení na 30° až 260°C
- Kombinovaný režim vlhkosti a konvekčního pečení na 48° až 260°C
- Maximální teplota předehřátí 260°C
Technické parametry
| Počet plechů | 6× 600 × 400 |
| Rozměr (š × h × v) | 860 × 882 × 1144 mm |
| Max. příkon plynu | G20, G30: 17,5 kW / G25: 14,6 kW |
| Rozteč | 80 mm |
| Frekvence | 50 / 60 Hz |
| Napětí | 230 V - 1N |
| Elektrický příkon | 0,7 kW |
| Hmotnost | 100 kg |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Pekařské pece plynové |
|---|---|
| Záruka: | 12 měsíců |
| Počet plechů: | 6x (600 x 400) |
| Typ: | Plynový |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
UNOX vám nabízí možnost prodloužení záruky na náhradní díly až na 4 roky nebo na 10.000 provozních hodin. Program LONG.Life4 je hmatatelným důkazem kvality a spolehlivosti konvektomatů řady CHEFTOP MIND.Maps™ a pecí řady BAKERTOP MIND.Maps™. Aktivace záruky LONG.Life4™ je velmi snadná. Stačí propojit konvektomat CHEFTOP MIND.
Maps ONE™ či pec BAKERTOP MIND. Maps ONE™ prostřednictvím příslušného internetového rozhraní a zaregistrovat ho na internetových stránkách společnosti Unox. Verze konvektomatu/pece PLUS má v sobě již zabudovaný systém pro připojení k internetu (ethernet) a umožňuje tedy registraci provést přímo skrze ovládací panel.
