Krouhač zeleniny CL 30 BISTRO (24432)
Kód: 24432Související produkty
Detailní popis produktu
Krouhač zeleniny CL 30 Bistro od francouzského výrobce ROBOT COUPE.
- Určen pro menší gastronomické provozy s požadavkem na kvalitní a výkonné zpracování zeleniny.
- Vhodné pro školky, restaurace a bistra s max. denní kapacitou do 80 porcí.
- Zpracovává syrovou zeleninu, ovoce a na speciálních discích ořechy, parmezán, strouhanku, čokoládu, brambory, křen a mrkev.
- Lze kostičkovat a hranolkovat.
MOTOROVÝ BLOK
- indukční motor
- asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací, motor nevyžaduje žádnou údržbu,
- nerezová hřídel,
- magnetický bezpečnostní systém, kdy brzda motoru zastaví zařízení při otevření víka nebo při zvednutí přítlačné páky,
- automatický restart.
- Kryt motorového bloku je z polykarbonátu.
KROUHACÍ HLAVA
- Plátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje, kostičkuje, hranolkuje.
- Odnímatelná nádoba a víko se 2 násypnými otvory z polykarbonátu ABS:
- 1× velký otvor ve tvaru ledvinky o ploše 104 cm2, objem násypky 1,56 l – určen ke krouhání větších kusů zeleniny,
- 1× trubicový otvor o průměru 58 mm – umožňuje zpracovat křehkou zeleninu a zeleninu podlouhlého tvaru (např. mrkev, okurky, houby atd.). Stejnoměrný řez.
- Disky nejsou součástí zařízení a musí se objednat samostatně.
Základní vybavení:
- vyhazovací kotouč
- stlačovací kolík
Parametry:
- Jednofázový, 500 ot. / min.
- Příkon: 500W
- Napětí: 230V
- Výkon: 20-80 porcí
- Výkon krouhače: až 80 kg/hod.
- Krouhací hlava: polykarbonát ABS
- Motorový blok: polykarbonát ABS
- Rozměry (š x h x v): 345 x 304 x 745 mm (výška včetně zvednuté páky)
- Váha: 11 kg
Doporučená sada disků:
- Sadu disků naleznete pod kódem 1984W. Sada 6 disků obsahuje: plátkovač 2 a 4 mm, strouhač 1,5 mm, nudličkovač 4x4 mm, kostičkovač 10x10x10 mm (2 disky-plátkovač a mřížka)
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
Přední evropský výrobce strojů pro dynamickou přípravu z Francie z oblasti Burgundska. Společnost byla založena v roce 1960 a úspěšně dodává na trh zařízení více než 50 let. Je držitelem světového prvenství v oblasti kuchyňských zařízení a od roku 1990 je zastoupena i na českém trhu. Zařízení této značky je určeno do kuchyní všech rozměrů od bufetů, restaurací, školních jídelen, mateřských škol, nemocnic až po vysokoškolské menzy a další.