Konvektomat RETIGO Orange Vision O 2021 b PLUS + ZDARMA změkčovač vody MS 1500 automatický
Kód: H14-0662-IA-5Související produkty
Smaltovaná gastronádoba s kulatými rohy GN 1/1 GNSL 1/1, hloubka 40 mm
Čistící prášek pro automatické mytí konvektomatů značky RETIGO
Změkčovač vody manuální dvoukohoutový 12l RedFox - LT 12 slouží k úpravě vody a zabraňují usazování vápenatých usazenin (v konvektomatech, pecích, myčkách nádobí, kávovarech...
Smaltovaná gastronádoba s kulatými rohy GN 1/1 GNSL 1/1, hloubka 20 mm
Smaltovaná gastronádoba GN 1/1 GNS 1/1, hloubka 40 mm
Klasická gastronádoba GN 1/1 plná GNP 1/1
Klasická gastronádoba GN 1/1 plná GNP 1/1
Speciální gastronádoba Vision Bake 1/1
Klasická gastronádoba GN 1/1 perforovaná GND 1/1, hloubka 40 mm
Změkčovač vody automatický 12l AL 12 RedFox zabraňuje zavápňování zařízení a tím chrání přístroje před poškozením. Je vhodný i do větších provozů. Regenerace se provádí...
Prášek pro odvápnění varné komory pro konvektomaty značky RETIGO
Detailní popis produktu
Konvektomat RETIGO Orange Vision O 2021 b PLUS
Jedna z nejprodávanějších velkostí konvektomatů Retigo Vision. Ideální pro provozy s kapacitou 600-900 jídel denně s podporou gastronádob GN 2/1 nebo GN 1/1.
O konvektomatu
V základní výbavě je zavážecí vozík. K této velikosti lze dokoupit i širší příslušenství – náhradní zavážecí vozík, vybavení pro banketový systém výdeje a další doplňky.
Horký vzduch
30 – 300 °C
Kombinovaný režim
30 – 300 °C
Vaření v páře
30 – 130 °C
Bio vaření
30 – 98 °C
Technické parametry
| Energie | Elektřina |
| Vývin páry | Bojlerový |
| Kapacita | 20 x GN 2/1 |
| Kapacita jídel | 600 - 900 |
| Rozteč zásuvů | 63 mm |
| Rozměry | 1156 x 1815 x 963 mm |
| Váha | 336 kg |
| Celkový příkon | 58,9 kW |
| Tepelný výkon | 58 kW |
| Příkon vyvíječe páry | 48 kW |
| Jištění | 100 A |
| Napájení | 3N~/380-415V/50-60 Hz |
| Hlučnost | do 70 dBA |
| Přípojka vody/odpadu | G 3/4" / 50 mm |
| Teplota | 30-300 °C |
Programy a funkce
| Vaření/pečení přes noc | šetří čas i peníze | |||||||||||||
| Automatický start | možnost naplánovat odložený start | |||||||||||||
| Nekonečný čas vaření | uspoří čas při vaření v provozní špičce | |||||||||||||
| Pokročilý systém vývinu páry | skvělé výsledky vaření v páře díky dvoustupňovému předehřevu vody v integrovaném tepelném výměníku | |||||||||||||
| Regenerace/banketing | podávejte více pokrmů v kratším čase | |||||||||||||
| Nízkoteplotní vaření | nižší váhové ztráty, lepší chuť | |||||||||||||
| Obousměrný ventilátor | minimální rozdíly v barvě upečených jídel | |||||||||||||
| 7 rychlostí ventilátoru | kontrola rychlosti distribuce a cirkulace vzduchu | |||||||||||||
| Fan stop | okamžité zastavení ventilátoru brání úniku tepla a páry při otevření dveří, zabraňuje opaření | |||||||||||||
| Zásuvy napříč | bezpečnější a pohodlnější práce s gastronádobami. Lepší vizuální kontrola vložených gastronádob se surovinami | |||||||||||||
| VisionCombi software | správa programů a piktogramů ve Vašem PC, prohlížení dat HACCP | |||||||||||||
| Trojité dveřní sklo | minimální únik tepla, nízká spotřeba energie, již žádné popálení o vnější sklo | |||||||||||||
| Robustní klika | pro pohodlné otevírání stroje, antibakteriální materiál | |||||||||||||
Doplňkové parametry
DiskuzeBuďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Retigo je uznávaná česká společnost, která od svého založení v roce 1994 zůstává jedním z posledních nezávislých výrobců kombinovaných pecí na světě. Díky své úzké specializaci na trh s kombinovanými parními pecemi se tato firma zaměřuje na vysokou kvalitu a dostupnost svých produktů, což jí umožňuje flexibilně reagovat na potřeby svých zákazníků. Retigo nabízí široký sortiment produktů, mezi které patří mimo jiné prémiové parní konvektomaty v šesti velikostech a třech typech - Orange Vision, Orange Plus a Blue Line. Konvektomaty řady Vision jsou navrženy tak, aby vyhovovaly specifickým potřebám různých gastro provozů, a jsou vysoce ceněny pro svůj výkon a spolehlivost. Kromě konvektomatů nabízí Retigo také pekárenské pece Delimaster, banketové systémy a další pomocníky pro vaření a péči o zařízení, jako jsou pekárenské plechy, čisticí prostředky či olejové pistole Vision. Tyto produkty jsou navrženy tak, aby maximálně podpořily výkon kuchyně a poskytovaly vynikající výsledky. Retigo klade velký důraz na kvalitu, spolehlivost a energetickou účinnost svých výrobků. Všechna jejich gastronomická zařízení jsou vyrobena z odolných materiálů a jsou snadno ovladatelná a udržovatelná. Společnost také poskytuje servis a podporu zákazníkům po celém světě. Díky svému odbornému přístupu a výkonným produktům si Retigo získalo respekt a uznání v gastronomickém průmyslu. Jejich vybavení je důvěryhodným partnerem profesionálních kuchařů po celém světě, a pomáhá jim dosahovat vynikajících výsledků při přípravě jídel. |
