Konvektomat RATIONAL iCombi Pro 10-2/1 plynový + ZDARMA PODSTAVEC
Kód: 7225539Související produkty
Detailní popis produktu
Konvektomat RATIONAL iCombi Pro 10-2/1 plynový
Inteligentní, flexibilní a produktivní konvektomat nové generace. iCombi Pro je zcela novým standardem v profesionálních kuchyních – pomocí inteligentního dynamického řízení zajistí dokonalé výsledky při pečení, restování, grilování, vaření v páře, fritování i pošírování.
Princip fungování
iCombi Pro se učí a pamatuje si. Pokaždé, když znáte požadovaný výsledek, přístroj automaticky upravuje vlhkost, proudění vzduchu a teplotu. Reaguje dynamicky na vaše požadavky – změníte-li teplotu, výšku pokrmu nebo množství, přístroj se sám přizpůsobí a zajistí vámi požadovaný výsledek. Dvířka se otevřou příliš dlouho? Steak je vyšší než obvykle? Více hranolků než jindy? Konvektomat autonomně upravuje nastavení a dosahuje požadované kvality. Pokaždé. S extrémní účinností.
Intuitivní ovládání
Nové ovládání vás provede varným procesem pomocí obrázků, logických kroků a jasných interaktivních pokynů. Každý tak může pracovat bezchybně hned od začátku.
Zvýšená kapacita
Více ventilátorů, optimalizovaný tvar varné komory a vyšší výkon odvlhčování umožňují až o 50 % větší naplnění v ještě lepší kvalitě potravin.
iDensityControl
Inteligentní regulace klimatu zajišťuje až o 50 % vyšší produktivitu a až o 10 % kratší dobu vaření s jednotnými výsledky do posledního detailu.
iCookingSuite
Zvolte si ze sedmi provozních režimů a čtyř metod vaření. Přístroj navrhne nastavení a inteligentně se přizpůsobí velikosti a množství surovin. Osporujete čas, suroviny a energii s garantovanou kvalitou.
iProductionManager
Řídí inteligentně proces přípravy – zvolte jídlo a systém vám řekne, co lze vařit společně. Přístroj sleduje každý zásuv samostatně a inteligentně přizpůsobuje doby vaření.
iCareSystem
Inteligentní systém čištění rozpoznává míru znečištění a navrhuje ideální program. Ultrarychlé mezičištění za pouhých 12 minut, všechny programy mohou běžet bezobslužně i přes noc.
ConnectedCooking
Zabezpečená internetová platforma s integrovaným WiFi rozhraním v základní výbavě. Sdílejte recepty v síti, sledujte provoz na smartphone, získejte inspiraci z databáze receptů.
Kapacita zařízení
- 10 podélných zásuvných roštů pro 2/1 gastronádoby
- Vyjímatelné standardní závěsné rámy s rozestupem zásuvů 68 mm
- Velký výběr příslušenství pro různé režimy vaření, např. grilování, dušení nebo pečení
- Pro použití s 2/1, 1/1, 2/4 gastronádobami
Režimy vaření
- Vaření v páře: 30 °C – 130 °C
- Horký vzduch: 30 °C – 300 °C
- Kombinace páry a horkého vzduchu: 30 °C – 300 °C
Příslušenství
- Řešení montáže produktů RATIONAL s kondenzační digestoří UltraVent
- Digestoř UltraVent – váží a odvádí vznikající páry
- Podstavec pod konvektomat – nerezová konstrukce s prolisovanými bočními zásuvami GN1/1
- Deska na grilování a pizzu – vysoká vodivost tepla, oboustranná funkce
- Křížový a proužkový grilovací rošt – dokonalý grilovací vzor s třívrstvou povrchovou úpravou TriLax
- Plechy na smažení a pečení – hliníkové, nepřilnavé, robustní
- CombiFry® – příprava předsmažených produktů bez přidání tuku
- Multibaker – pro přípravu sázených vajec, omelet a bramborových placek
- Superspike – pro přípravu kuřat s výrazně zkrácenou dobou vaření