Holdomat RETIGO 311
Kód: OB05-0007Detailní popis produktu
Holdomat RETIGO 311
Profesionální zařízení pro pomalé vaření a udržování teploty pokrmů s precizní elektronickou kontrolou a rovnoměrným šířením tepla bez ventilátoru.
Princip funkce
Díky precizní elektronické kontrole teploty a unikátní distribuci tepla udržujte maso, ryby a jiné pokrmy po několik hodin s dokonalou přesností teploty. Nedochází tak k vysušování potravin a změně jejich kvality. Díky pomalému vaření a dokonalé distribuci tepla po celé varné komoře dosáhnete menších váhových ztrát a zvýšíte výtěžnost připravované suroviny.
Precizní kontrola teploty
Elektronická kontrola s odchylkou max. +/- 1°C zajišťuje dokonalou přesnost.
Efektivní odvlhčení
Speciální systém odvlhčení komory pro smažené a pečené pokrmy.
Snadná obsluha a údržba
Minimální poruchovost, snadné čištění a přenosná konstrukce s čtyřmi praktickými úchytkami.
Flexibilní umístění
Lze vestavit do kuchyňské linky nebo zasunout pod konvektomat.
Výbava a vlastnosti
- Rovnoměrné a vysoce spolehlivé šíření tepla bez ventilátoru
- Teplota 20-120°C s možností zrychleného nastavení na optimální teplotu 68 °C
- Přehledný OLED display
- Dveře s ventilačními otvory a magnetickým zámkem
- Aretace dveří a možnost změny otvírání dveří
- Odnímatelné držáky gastronádob
- Tepelná izolace dvojitého pláště
- Integrované rukojeti pro snadnou a bezpečnou manipulaci a transport
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Holdomaty |
|---|---|
| Záruka: | 24 měsíců |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Retigo je uznávaná česká společnost, která od svého založení v roce 1994 zůstává jedním z posledních nezávislých výrobců kombinovaných pecí na světě. Díky své úzké specializaci na trh s kombinovanými parními pecemi se tato firma zaměřuje na vysokou kvalitu a dostupnost svých produktů, což jí umožňuje flexibilně reagovat na potřeby svých zákazníků.
Retigo nabízí široký sortiment produktů, mezi které patří mimo jiné prémiové parní konvektomaty v šesti velikostech a třech typech - Orange Vision, Orange Plus a Blue Line. Konvektomaty řady Vision jsou navrženy tak, aby vyhovovaly specifickým potřebám různých gastro provozů, a jsou vysoce ceněny pro svůj výkon a spolehlivost.
Kromě konvektomatů nabízí Retigo také pekárenské pece Delimaster, banketové systémy a další pomocníky pro vaření a péči o zařízení, jako jsou pekárenské plechy, čisticí prostředky či olejové pistole Vision. Tyto produkty jsou navrženy tak, aby maximálně podpořily výkon kuchyně a poskytovaly vynikající výsledky.
Retigo klade velký důraz na kvalitu, spolehlivost a energetickou účinnost svých výrobků. Všechna jejich gastronomická zařízení jsou vyrobena z odolných materiálů a jsou snadno ovladatelná a udržovatelná. Společnost také poskytuje servis a podporu zákazníkům po celém světě.
Díky svému odbornému přístupu a výkonným produktům si Retigo získalo respekt a uznání v gastronomickém průmyslu. Jejich vybavení je důvěryhodným partnerem profesionálních kuchařů po celém světě, a pomáhá jim dosahovat vynikajících výsledků při přípravě jídel.